Nguyên liệu gồm có:
- 4 đùi gà (khoảng 100g)
- 50 gram cà-rốt
- 3 múi sầu riêng
- 1 muỗng súp hành tây băm thật nhỏ
- 1 bát nước dùng
- 50ml sữa tươi
- 1 muỗng súp hạt nêm
- Vài nhánh rau mùi
- dầu chiên.
Thực hiện:
- 1 Đùi gà rửa thật sạch, sầu riêng tách bỏ hạt, lấy thịt. Cà-rốt bào vỏ, tỉa hoa, thái lát mỏng. nấu nóng dầu chiên trong chảo, phi thơm hành tây, cho đùi gà vào, sau đó cho cà rốt, nước dùng, sữa tươi, sầu riêng vào nấu cho chín mềm.
-
2
Cuối cùng, nêm hạt nêm vừa ăn.
Dọn đùi gà ra đĩa, trang trí với vài nhánh rau mùi.
Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
