Phần nhân đường thốt nốt ngọt thơm ẩn trong lớp vỏ bánh trôi dẻo mềm hấp dẫn cực kỳ luôn!
Học người Malaysia làm bánh trôi lá dứa dẻo thơm tuyệt ngon

Nguyên liệu làm bánh trôi lá dứa:

- 100 gram bột gạo nếp

- 100 gram đường thốt nốt

- 100 gram cơm dừa nạo

- 20 nhánh lá dứa

- 150ml nước

- 40 gram bột năng

- 30 gram đường cát

- 5 gram muối

Cách làm bánh trôi lá dứa như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn thái lát và băm thật nhỏ đường thốt nốt ra.

Bước thứ hai(2):

- Sau đó, bạn rửa thật sạch và cắt khúc lá dứa ra.

Bước thứ ba(3):

- Tiếp theo, bạn cho lá dứa đã cắt khúc vào máy xay sinh tố với 150ml nước.

Bước thứ tư(4):

- Xay nhuyễn và đổ hỗn hợp ra một miếng vải lọc.

Bước thứ năm(5):

- Bạn lọc lấy nước cốt lá dứa và bỏ phần bã đi.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp theo, bạn rây bột nếp và bột năng vào thố.

Bước thứ bảy(7):

- Thêm đường cát, muối và nước cốt lá dứa vào thố bột. Tùy vào độ khô của bột mà bạn cho thêm nước để nhào cho mịn nhé!

Bước thứ tám(8):

- Ngắt khối bột thành từng phần nhỏ và viên tròn lại.

Bước thứ chín(9):

- Dùng ngón cái ấn lõm ở giữa viên bột rồi cho nhân đường thốt nốt vào và bọc kín lại.

Bước thứ nhất(1)0:

- Viên tròn viên bột rồi lần lượt thả từng viên vào nồi nước sôi.

Bước thứ nhất(1)1:

- Khi viên bột nổi lên thì bạn nấu thêm 2' nữa rồi vớt bánh ra, lăn qua cơm dừa tươi nạo là được.

Món bánh trôi kiểu Malaysia đã hoàn thành rồi đây!

 Vỏ bánh dẻo mềm được phủ một lớp cơm dừa nạo trắng ngần đẹp mắt.

 Cách làm cũng khá giản đơn sao bạn thử vào bếp trổ tài xem sao?

Nguồn: The Meatmen SG


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò Làm bánh thật là đơn giản bánh trôi chay

mÃƒÆ lai mứt đao lam nuoc mam ot chè rau câu chÃƒÆ y Trung ga chè khoai lang tím bột báng máu động vật ri miso Thưởng Gợi Hu Chan ga chien nuoc mam ca ngu kho thom ngon heo nướng bánh cuốn nhân tôm cach lam banh hoi nem nuong mon nau nhanh pudding tàu hũ 8 món ăn giúp quý ông tăng Bot chien trung tò suon xao trai man nấu chè khoai lang bắp cách làm pinwheel cookies Xào thịt sáng tạo suon ram cá cơm kho tiêu bánh xu xê gấc cách nấu canh hạt sen công thức mì că bánh cuốn thịt chảo món Bắc ẬU nấu lẩu món ngon dễ làm chè thạch hạ nhiệt Ô mai hương vị Tết rất riêng của Hà salad thit bo ngon bánh cua chiên Vừa cách làm caramel thịt kho nước tương sò điệp xào ha cao tom hinh hoa hong Bánh cam Thịt bằm 2 chiên gà giòn chuối rim đường dua leo cach lam khoai tay chien Cách làm sinh tố dứa cách làm chân gà chiên sả ớt kho cà ngon tự nấu phở gà trá Pho ga Sa lat Bắp rang bo heo xào sả ớt bánh quy sốt trái cây túi giấy Kho thịt heo khai vị lẩu mắm ca ri bò cốt dừa com chien ba khia sấy cu cai man xôi đậu xanh lá dứa dau xanh trà hoa tươi tự làm bún chả Bí quyết nấu bún mọc ngon tu lam bun mam muop dang nhoi thit hướng dẫn làm bánh thịt khô chao ga nong hoi man f5 đồ cũ cut Muoi dua Xiu mai cách làm xôi gấc banh mi cuon xuc xich bùn uong rau câu vân thủy Trâm Phạm Cách chế biến và bảo quản quả trám bot ngu coc Chung cha gio chien ngon xoi khuc tôm rim sa tế cay thach hoa qua nộm ngon cá tinh binh tinh trùng nam giới Bếp Việt sua chua deo tang nau canh hoa thien ly kho cá thu mứt sen kem tươi làm tép khô đuổi nghêu hấp xã lam che chuoi jeans bim bim sườn nướng cach nau sứa dưa chuột lam trÃƒÆ sua cach lam goi ngo sen