Nấu một nồi cà ri đậm đà hương vị để cả nhà mình chấm bánh mì ăn thôi nào!
Học nấu cà ri gà đãi cả nhà ngày đầu năm mới

Để làm món cà ri gà, bạn cần:

- 600 gram thịt gà
- 400 gram cà chua, thái hạt lựu hoặc nghiền nhuyễn
- 1 củ hành tây
- 60ml dầu chiên
- 8 gram hạt rau mùi tây (coriander seeds)
- 10 gram ớt khô (có thể thay thế bằng ớt tươi cắt nhỏ)
- 20 gram hạt tiểu hồi hương (fennel seed)
- 7.5 gram hạt thì là Ai Cập (cumin seed)
- 30 gram gừng tươi, băm nhuyễn
- 3 gram bột nghệ tây, 5 gram hạt tiêu đen, 10 gram đường nâu, 10 gram muối
- 15 hạt bạch đậu khấu (cả vỏ), 3 gram bột quế, 15 gram bột garam masala
- 10 gram tỏi băm nhuyễn
- 15ml nước cốt chanh


Bạn có thể tìm mua các loại hạt, bột gia vị tại các cửa hàng bán hương liệu nước ngoài.

Cách làm món cà ri gà như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn trút tất cả các loại hạt vào cối đá và giã đến khi nhuyễn thành bột.



Bước thứ hai(2):

- Trong lúc giã, bạn nhặt các mẩu vỏ lạt còn sót lại để đảm bảo thu được hỗn hợp bột thật mịn.



Bước thứ ba(3):

- Tiếp theo, bạn băm thật nhỏ hành, tỏi và gừng ra.




Bước thứ tư(4):

- Xào tỏi và gừng trong chảo với một ít dầu.


Bước thứ năm(5):

- Thêm các loại bột gia vị vào chảo và xào đến khi thấy mùi thơm tỏa ra.



Bước thứ sáu(6):

- Bây giờ, bạn trút hết phần cà chua đã nghiền nhuyễn vào chảo gia vị.



Bước thứ bảy(7):

- Khuấy đều và đun phần sốt đến khi sôi nhẹ.



Bước thứ tám(8):

- Trút phần thịt gà vào nồi sốt đang sôi. Đây kín nắp, giảm bớt lửa và nấu sôi nhẹ trong vòng 20 phút.



Bước thứ chín(9):

- Bây giờ, bạn thêm tỏi, đường nâu và nước cốt chanh vào nồi cà ri và khuấy đều cho gia vị thật thấm vào gà.


Bước thứ nhất(1)0:

- Đậy hờ nắp và nấu sôi nhỏ lửa trong 15 phút nữa rồi tắt lửa. Bây giờ, món cà ri gà đã sẵn sàng dọn ra để thưởng thức rồi.

Món cà-ri gà nấu theo phong cách nồng nàn hương vị, nhìn thật là hấp dẫn quá nhỉ!


Cơm trắng nóng hổi hoặc bánh mì luôn là một gợi ý hoàn hảo để dùng kèm với món gà này đấy!


Món cà ri gà này được nấu theo công thức của Malaysia đấy!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn thịt gà cà ri hướng dẫn nấu ăn các món từ thịt gà diy

Bánh Bong lan Những thực phẩm cần kiêng kỵ sau khi Mon banh cánh gà đùi gà rang muối cach lam ga chien ngon nướng trÃƒÆ râu câu Làm mũi tên thần tình yêu từ đồ ăn vit quay bac kinh Sá Ÿ rau ngót cách làm pasta công thức mì că thit ap chao chà Šbí cuốn xúc xích Thịt cách nấu banh canh tôm Salad bông cải trộn tôm cho cô nàng muốn chả cá hồi rán giòn dạ dày hầm canh sa kê nấu sườn Từ Rau củ cha ca kho Khai vị va hậu bánh trâng mứt cà chè xoài sương sa hạt lựu Chè xoài bánh kem oc nhoi nam huong Cocktail Món ăn đặc sắc từ chim tại Bắc Ninh các loại chè giải nhiệt mùa hè f5 my chả cá kho dứass="label" style="background-color: #265411" href="/index.php?q=nui dut lo thom phuc">nui dut lo thom phuc cach lam tom su sot cocktail trứng ốp Tuyên truyền canh chua ngó sen thịt heo kho măng của hà tĩnh mình Hợp ca nau malaysia bánh bột lọc tôm bột năng món Huế cách làm cà tím nhồi thịt sốt cà chua mon au Món tái Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 chả cá kho dứa Thuá µ xúc xích tiết chú tiec Tai heo cuốn bánh tráng thit bam thủy Ghẹ bánh sữa Cach lam công thức cá hồi sốt đào cach nau nhan nhuc cua chien gion lam sua chua mon ghe rang muoi ot video lam bánh cuốn rau củ trộn gà chiên nước mắm gà nước mắm món mực nấu canh bánh Trung thu giảm cân hiệu quả lam oc buou nhoi thit hap Tinh bột nghệ No tình banh Doraemon bánh quy sữa chanh Đi Nhật không cần mang mì gói Cơm cháy rang cơm cơm chiên trứng rau củ com ruou nep cam mi bánh mỳ mặn mon ăn chay Giúp tay hết cay canh ca bong lau cu sup lảu Tĩnh Dưa trốn cach lam banh quy hai mau Cún Khang Chè hạt sen và đỗ đen cách làm cánh gà bánh khoai mì Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Cơm tối xóc tôm với tỏi cach nau ca dieu hong hap ngÆ chút cách nấu canh tôm đậu hũ lá hẹ bữa tiệc 廙c thê Bánh canh Cách tỉa trái cây thành hình con vật kem cây gà pizza công thức cá cơm rang ngọt cach lam dau bo bia cuon salad hạt điều bắp cải Socola may vá công thức bún tươi lam sua chua dac biet