Bún cá thu với nước lèo trong veo cùng vị ngọt đậm đà từ cá biển sẽ giúp bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn. Đây là món ăn đặc trưng của người miền Trung, tương tự như các món bún chả cá hoặc bún cá ngừ. Cùng học lỏm cách nấu bún cá thu ngon chuẩn vị miền Trung với Naungon.com nhé!
Học lỏm cách nấu bún cá thu ngon chuẩn vị miền Trung

  • Cách làm tôm kho thịt ngon béo đậm đà ai cũng mê
  • Bí quyết nấu chè đậu xanh đánh ngon mê ly ngày nắng
  • Bật mí bí quyết nấu chè chuối nước dừa ngon béo dậy mùi thơm

Nguyên liệu nấu bún cá thu:

Học lỏm cách nấu bún cá thu ngon chuẩn vị miền Trung phần 1

  • Nửa kg cá thu tươi
  • Nửa trái dứa
  • Hành tím, hành lá
  • Ớt sừng
  • 1.5 lít nước lèo (hầm từ xương cá hoặc xương heo)
  • Rau thơm các loại
  • Gia vị các loại: mắm, đường, tiêu, hạt nêm, bột ngọt, dầu điều

Cách nấu bún cá thu ngon chuẩn vị miền Trung:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

Học lỏm cách nấu bún cá thu ngon chuẩn vị miền Trung phần 2

  • Cá thu chọn mua cá tươi tại các địa chỉ uy tín. Sau đó rửa thật sạch, cắt khúc, để ráo nước
  • Hành tím gọt bỏ vỏ, đập dập.
  • Ớt sừng rửa thật sạch, thái lát xéo.
  • Hành lá nhặt rửa thật sạch, chẻ đôi phần đầu hành trắng, còn lại lá xắt nhỏ.
  • Rau thơm các loại nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  • Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, thái xéo theo vân sẵn có.

Học lỏm cách nấu bún cá thu ngon chuẩn vị miền Trung phần 3

Bước thứ hai(2): Nấu bún cá thu

  • Cho dầu điều vào nồi, nấu nóng rồi chế nước lèo vào nấu sôi. Nước sôi thả dứa, hành tím vào.
  • Khi dứa chín và ra chất chua ngọt, bạn cho cá vào nấu với lửa vừa.
  • Cá chín tới thì nêm các loại gia vị vào cho vừa ăn. tắt lửa.
  • Xếp bún ra tô, cho vài lát ớt, hành lá lên trên, sau đó múc nước dùng đang sôi chế vào. Rắc lên ít tiêu xay.

Học lỏm cách nấu bún cá thu ngon chuẩn vị miền Trung phần 4

  • Cá thu gắp ra đĩa. Giờ thì bạn chỉ việc ăn kèm bún với cá thu và rau sống. Nếu nhạt có thể làm chén mắm tỏi ớt cay để chấm kèm.

Như vậy, chỉ với vài công đoạn giản đơn, bạn đã có ngay món bún cá thu cực hấp dẫn đãi cả nhà. Ngày cuối tuần rảnh rỗi, bạn nên chế biến món này làm bữa sáng cho người thân. Công thức thì giản đơn rồi, nhưng để món bún ngon hơn, bạn nhớ chọn mua cá thu phải thật tươi, đảm bảo an toàn. Mong bạn thực hiện thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

tây banh ca phe chiffon chanh cháo thịt bằm trứng bách thảo lÃƒÆ chanh cach lam cac mon ăn ngon chè trái bơ chè hoa quả thanh long đỏ lam kho cách làm xôi Mì ga Nêm nướng ca kho riêng canh thịt bò nấu khế66363" href="/index.php?q=cach lam thach dau xanh">cach lam thach dau xanh cách làm canh kim chi Bí đỏ hầm dừa cach ham ga ngon lòng dau tam xa lach rong nho kheo tay may va dạ dày hầm thịt trâu nướng cách làm bánh khoai giỗ công thức bún tươi trứng xào dưa leo mộc nhĩ cach nau chao ca banh mi kep ca ngu hop nuong Cách Làm Bánh cach lam thit kho dua trung cut bi heo tron thinh ốc mỡ xào sả ớt Ốc vú nàng nướng bơ nuoc mat 4 cách giảm nhiệt khi không có điều hòa Ẩm thực truyền thống Tết châu Á Bi ngoi suon nuong trai cay làm bếp cách làm bánh bà lai ca kho chien gion bánh t anm banh donut">lam banh donut Banh Chuoi nuong xoi dau xanh nuoc cot dua cac mon xao Thơm ngon chả bò Đà Nẵng vi khuẩn mà chay cách làm gà khô xé sợi Chè đậu xanh cach lam bot ngan lop súp măng cần tây canh thịt bò nấu khế nu oc len cách làm cá bống kho cach lam thit cuon bap nuong bun muc cua chien gion công thức nướng cà ô bánh pancake táo phẠmón ăn giúp tăng cân banh tiêu chân gio cá chẽm rán nước mắm nui nấu mọc tôm cach lam banh chuoi Cach nau bun Suon Bánh gối giòn tan cho cả nhà ốc cà na nộm rau má tôm thịt heo chả chay Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt an luoi heo sot tuong ot lam mam ca chả giò nhân tôm thịt nước nga Tm mon cuoi tuan bốc cach lam ca ri ga Miếng Cách nấu pho ga đậu hủ cuộn tôm chiên giòn Canh sườn nà m thiệp tu lam tra chanh tống tôm xào bí đao la cam chè kho đậu xanh Băng dính đủ chan ga luoc sườn cốt lết kho mặn ngọt muối sung ngon tết nguyên đán Ruột heo xào cach lam spaghetti banh chuoi hap nuoc cot dua Dùng tôm sốt trái cây Pate gan gà thịt ba chỉ cuốn lá dứa May vÃ Æ Quán cách chiên cá ngon nhung ga gia hạt điều da lat canh ga nuong ngon Làm bún