Hạt sen xào bơ là món ăn thơm ngon với sự kết hợp mới lạ giữa hạt sen, bơ, đậu que, hành tây, ngò tây tạo nên một hương vị hấp dẫn và đầy đủ chát dinh dưỡng

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram hạt sen
• 30 gram bơ lạt
• 50 gram đậu que
• 50 gram hành tây
• 10 gram ngò tây
• Muối, tiêu, hạt nêm chay

Hướng dẫn cách làm:

•  Hạt sen tách vỏ, bỏ tim sen, rửa thật sạch.
•  Cho vào nồi luộc chín, mềm, vớt ra để ráo.
•  Đậu que rửa thật sạch, luộc chín, cắt hạt lựu nhỏ.
•  Hành tây bóc vỏ, tách múi, cắt hạt lựu.
•  Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào nấu nóng chảo.
•  Cho hành tây cắt hạt lựu vào xào thơm sau đó cho hạt sen, đậu que vào đảo đều, nêm muối, tiêu, hạt nêm chay vừa ăn.
•  Múc ra đĩa, rắc ngò tây lên mặt, thưởng thức cùng cơm trắng.

Mong các bạn ngon miệng với món hạt sen xào bơ thơm ngon này nhé.

Hạt sen xào bơ

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)