Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Miến ngâm nước cho nở, trụng sơ rồi xả qua nước lạnh. Cà rốt gọt bỏ vỏ, xắt sợi mỏng. Hành tây bóc vỏ, xắt sợi. Hành tím xắt mỏng, riềng gọt bỏ vỏ, băm nhuyễn. Lá chanh rửa thật sạch, xắt sợi.
Gạo cho vào chảo rang vàng, xay nhuyễn làm thính. Trứng gà chiên vàng, xắt miếng, trộn với miến, hành tây, cà rốt, ớt, riềng, lá chanh, thính. Rưới nước mắm gỏi, rắc mè, bày ra đĩa.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)