Chỉ mới thoạt nhìn những trái me ngâm căng tròn đã đầy kích thích! Thêm chút nước quất, bạn sẽ có ngay món gỏi ngon, lạ miệng!

Nguyên liệu gồm có:

• Me trái ngâm 200 Gr

• Khô cá tra 100 Gr

• Cà rốt 100 Gr

• quất 4 Trái

• Đường 2 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Tỏi 1 Củ

• Ớt ¹/₄ Quả

• Thơm một ít (Rau)

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

 Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.

2

Ớt đỏ rửa thật sạch, bằm nhuyễn.

3

Cà rốt bào vỏ, rửa thật sạch, xắt sợi.

4

Rau thơm nhặt rửa thật sạch.

5

Me trái ngâm xắt miếng dài.

6

Quất bỏ hạt, vắt lấy nước, xắt vài lát mỏng.

7

Tráng dầu chiên trong chảo, thả khô cá tra vào chiên giòn, xắt cá thành miếng nhỏ, lọc bỏ bớt các xương lớn.

8

Hòa tan nước mắm, đường, tỏi bằm, ớt bằm.

9

Cho cà rốt, me vào tô lớn, rưới nước mắm đường vào trộn thật đều, tiếp đó cho khô cá tra vào trộn thật đều, cuối cùng rưới nước quất lên. Trang trí vài lát tắc lên trên gỏi.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)