Giòn ngon nộm rau rút ức gà Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Giòn ngon nộm rau rút ức gà Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Giòn ngon nộm rau rút ức gà, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Giòn ngon nộm rau rút ức gà Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Hương vị thơm ngon của món nộm rau rút ức gà khiến người thưởng thức khó mà quên được.

Nguyên liệu gồm có:

– Thịt ức gà: 200gr

– Rau rút phần ngọn non: 1 mớ (khoảng 300gr)

– Hành tây: 1 củ nhỏ (½ (một phần hai) củ to)

– Cà rốt: 1 củ nhỏ (½ (một phần hai) củ to)

– Tỏi: 1 củ

– Hành khô: 2-3 củ

– Gừng: 1 mẩu nhỏ

– Rau răm: 1 mớ nhỏ

– Chanh, ớt, lạc rang giã dập, mắm, đường, gia vị, hạt nêm

nom-rau-rut-uc-ga 1

Tham khảo cách làm nộm rau rút ức gà dưới đây!

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Thịt ức gà đem luộc chín cùng 1 củ hành và 1 mẩu gừng đập dập. Khi luộc nêm vào nồi 1 chút gia vị và hạt nêm cho thịt gà được đậm đà.

Bước thứ hai(2): Rau rút nhặt bỏ bấc, lấy phần ngọn non, rửa thật sạch, để ráo nước. Rau răm cũng nhặt lấy phần ngọn non, rửa thật sạch, để ráo.

Bước thứ ba(3): Thịt gà sau khi luộc chín đem xé nhỏ.

nom-rau-rut-uc-ga 2

Bước thứ tư(4): Hành khô đem bóc bỏ vỏ, thái lát mỏng. Phi hành cùng dầu chiên cho đến khi hành bắt đầu hơi chuyển vàng thì vớt hành ra đĩa (sau khi nguội hành sẽ giòn và đậm màu hơn).

Bước thứ năm(5): Cà rốt nạo bỏ vỏ, bào sợi. Hành tây lột bỏ vỏ, thái lát mỏng rồi ngâm vào bát nước đá để hành đỡ hăng.

nom-rau-rut-uc-ga 4

Bước thứ sáu(6): Đun sôi 1 nồi nước với 1 nhúm nhỏ muối, cho rau rút vào chần nhanh trong vòng 30 giây. Vớt rau ra ngâm ngay vào bát nước đá để giữ màu xanh cho rau. Sau đó vớt rau ra rổ cho ráo nước rồi cắt khúc ngắn cỡ 2 đốt ngón tay.

Bước thứ bảy(7): Hòa tan 2 muỗng đường với 2 muỗng mắm và 2 muỗng nước cốt chanh (dùng thìa ăn phở) sau đó thả tỏi và ớt băm thật nhỏ vào quấy đều hỗn hợp.

Bước thứ tám(8): Cho rau rút, hành tây, cà rốt, thịt gà, rau răm xắt nhỏ vào chung 1 bát to. Rưới từ từ bát mắm chua ngọt vừa pha vào, trộn thật đều cho đến khi vừa miệng thì dừng.

Bước thứ chín(9): Thi thoảng đảo đều cho nộm được thấm đều gia vị. Trước khi ăn thì cho nộm rau rút ức gà ra đĩa, rắc thêm lên trên đĩa nộm một ít lạc rang giã dập và chỗ hành phi đã làm ở Bước thứ tư(4).

nom-rau-rut-uc-ga

Hy vọng bạn thành công với cách làm nộm rau rút ức gà nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món nộm

banh phu thê Phượt ẩm thực xứ Gò món tempura dua bo chao trùng truc gói bánh món chè ngon cơm nắm chiên mặn cach lam thit heo ngam nươc măm món chè Trung kho Bò cuốn nhanh Thịt chay mon ca hoi cách nấu canh mon ngon moi ngay thuc don mon ngon banh xe dap Bún bo tôm luộc cách làm xoi chim Món xào lẩu thả dạ dày hầm thịt gà kị cơm nếp sinh tố táo sữa tươi có đường NhÃƒÆ kho quẹt thịt ba rọi mì căn xào sả ớt thit ga kho nghe ốc chung chuối đậu chuối ngào đường si rô chanh bánh trôi nhân mè mùa lạnh món ngon mỗi ngày cách làm gà chiên ngon trái bơ móng thịt bằm xào rau lam bo vien don gian món lẩu vịt cách pha trà táo rút hoành thánh món chiên sốt chanh dây chia thit heo cuon la lot chien Làm bánh mì ọm làm bánh trứng gỏi đu đủ chay bánh dẻo nhân dừa hấp suon non nau mang chua Dung gà tiềm ớt súp bí đỏ xay nhuyễn Bo kho gung cach lam tom nau toi canh rong biển đậu hũ cach pha tra quat cach nau canh chua kieu Thai kho cà thạch ngon me xao oc mo bò banh crep la dua cot dua gà xào hạt điều mi nui cua chien gion cách làm bánh tằm khoai mì canh chua lá giang nấu cá diêu hồng cach lam mi y cuon bap đùi vịt sốt pho HA noi cá hồi sốt mentai món Nhật Đầu Mẹo cách làm mì tôm thịt bò trộn phomai Cách làm Bánh mì cách làm si rô dâu tây cach lam banh mi man may váy đầm Gà xào xả quy Nước chấm không ngon con bà hết khéo đậu bắp xào hải sản công thức cá đuối nướng nghệ Thịt be thịt gà cuốn tỏi lưỡi lợn sốt pate Miến ga cach lam ngan lop ngon hấp dẫn bo cuon la lot nuong canh thiên lý nấu cá cach lam salad ngon mocktail vải kiwi cơm gà xì dầu hến thịt xông khói cuộn phô mai ức gà xào ga chien nuoc mam ngon Khoai tây chiên canh gà bí xanh Bí quyết nấu cơm thật ngon món ý phở gà khô Võ Mạnh Lân Bà P tía tô trộn thịt bánh phô mai chanh mini cach lam banh trung man cach lam mam thai du du Mẹo rán cá không dính chảo 6 món ăn ngon bổ rẻ bạn có thể tự gà chiên ngon hon món ăn Việt xa lach rong nho tra xanh latte ngon dua thom