Nguyên liệu gồm có:
- 100 gram lườn gà, 1 củ đậu
- Hành lá, ½ (một phần hai) quả ớt xanh, ½ (một phần hai) quả ớt đỏ (nếu không thích có thể thay bằng cà rốt) Cách chế biến:- Củ đậu gọt sạch vỏ, cắt lát mỏng vừa ăn.
- Lườn gà cũng thái miếng mỏng, nhỏ
- Ớt xanh và ớt đỏ thái miếng nhỏ. Nếu là cà tốt thì tỉa hoa và thái miếng
- Hành lá xắt nhỏ, chỉ 0,5cm
- Cho chảo lên bếp, thêm 2 muỗng dầu chiên, đợi nóng.
- Cho thịt gà vào xào đầu tiên, đợi miếng thịt săn lại và vừa chín thì cho tiếp củ đậu. Xào thêm khoảng 3 phút, thêm ớt.
- Tiếp tục đảo đều tay thêm 1 phút, nêm gia vị, đường, rắc hành hoa, hạt tiêu, bạn đã có một món ăn thơm ngon.. Theo Dân ViệtTổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)