Món ăn này đặc biệt ngon miệng! Miếng thịt gà béo mềm, đậm đà, hơi ngọt vị hắc xì dầu, rất thơm mùi dầu vừng quện với mùi thơm của húng chó... Gà xào kiểu Đài Loan
Gà xào kiểu Đài Loan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 450gr thịt gà lọc bỏ xương. - 6 lát gừng. - 6 nhánh tỏi. - 2 muỗng súp dầu vừng. - 1 ½ (một phần hai) thìa súp xì dầu. - 1 ½ (một phần hai) thìa súp rượu trắng. - 1 ½ (một phần hai) thìa súp hắc xì dầu ngọt (Kecap Manis). - 1 nắm lá húng chó. - 1 muỗng baking soda (tùy thích, để làm mềm thịt gà).
  Bước 1:   Trộn baking soda với thịt gà, để 5 phút rồi xả qua nước sạch cho hết baking soda.
  Bước 2:   băm thật nhỏ tỏi, gừng. rửa thật sạch sau húng chó.
  Bước 3:   Cho một chút dầu vào chảo, khi dầu nóng thì cho gừng và tỏi vào phi thật thơm.
 
Bước 4:
  Cho thịt gà vào nồi đảo đều.
  Bước5:   Cho dầu vừng, xì dầu, hắc xì dầu ngọt, rượu vào nồi. Đậy nắp om khoảng 5-10 phút.
  Bước 6:   Cho lá húng chó vào nồi, đảo đều rồi bắc xuống.
  Lấy ra đĩa ăn với cơm.
Món ăn đặc biệt ngon miệng này có cái tên rất lạ: gà ba chén. Nguồn gốc của tên gọi này có lẽ xuất phát từ công thức của nó: ba chén xì dầu, rượu và Kecap Manis (xì dầu ngọt). Món ăn này đặc biệt ngon miệng! Miếng thịt gà béo mềm, đậm đà, hơi ngọt vị hắc xì dầu, thơm mùi dầu vừng quện với mùi thơm của húng chó.     Mong các bạn có bữa ăn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì

pha chế cocktail gió thu trân châu nấu bí đỏ Mẹ cơm nắm thập cẩm sữa chua ngon mocktal trái cây đặc sản miền Tây miến trộn lươn Bún mộc bò kho thit ba chi êch xao lá cách ngân bánh ít trần nhân mặn trà xanh ung thư sinh tố cà rốt bí đỏ cà ba sa căch Ngón tay canh rau ngót nấu với thịt băm cach lam mut du du bí quyết nấu giả cầy thit ba chỉ càch sức khỏe cách nấu lẫu dê chè nếp khoai lang lam mon custard dua cổ truyền Giả cầy huong dan lam banh nuong bánh bò chao long nau lau ca duoi ga sot ngon lam suon non kho gung canh bí xanh nấu tôm trai bo chien Thịt vịt kho 2016 lam sua bap heo ap chao cach nau sup cua Ngô nướng món quà của mùa đông Hà 6 kem bơ nước cốt dừa cáo cảo tôm CÃƒÆ moi kho gà nấu nấm Bap cách làm súp cua tôm sú xào tỏi banh mi thit nau an mon ngon Mùa bắp nếp cách làm ô mai banh bot loc goi la vịt om sấu ngon my y sot bơ miê trung chien tom cach nau canh khoai tu đuổi mon thit hap trung tôm nướng tỏi ớt lam cha gio uong cơm nếp nhồi trứng ca chem sot dau hao ngon ca loc nuong luon cuon ngon cach nau che tao xon ăn sáng bí ngô 4 xối làm bánh bao chay Nóng salad gà trộn dưa chuột bò nướng hàn quốc món mì giỗ lam bun mam ngon nấu cháo ngon cách làm kem Tàu hũ cha bi làm hoa hồng giấy Sa lat bun oc Các món goi Vit nau chao cà hu kho 2 mứt chocolate đen vòng tròn banh pho mai sau rieng mì chính Mi盻 Nam Giảm thịt ga cach lam dua chuot muoi cơm trắng chiên cá chả giỏ chay nấu cháo hải sản Diên Cún Khang Chè lạc ngon bùi món cháo lươn chuÃƒÆ kẹo cánh gà rán coca Rau muống mì ngao Bo viên Mứt tết DÃƒÆ n tiêu kho với ba rọi ẩm thực thế giới