Gà kho lá chanh | Ga kho la chanh

Món này không phải mới lạ nhưng đối với bữa ăn gia đình thì món kho sẽ rất tuyệt nếu ăn cùng với cơm nóng hổi đấy!

Gà kho lá chanh

Thành phần

500 g thịt gà
10 g lá chanh
1 thìa cà phê Hành tím băm
1 thìa cà phê tỏi băm
1 thìa cà phê bột ngọt
2 thìa cà phê hạt nêm
2 thìa súp mật ong
3 thìa súp nước mắm
dầu chiên

Hướng dẫn

1. Thịt gà rửa thật sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn, ướp với mật ong, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, hành tím, để 20 phút cho thấm.
2. Bắc chảo, phi thơm tỏi, cho thịt gà vào đảo đều cho gà săn lại, trút một chén nước sôi vào, nêm lại gia vị, hạ lửa nhỏ kho đến khi gà chín, nước rút gần cạn là được.
3. Lá chanh xắt sợi cho vào nồi, trộn thật đều, tắt lửa.

Thông tin thêm:

Kho thịt gà ta sẽ dai ngon hơn. Lá chanh dễ bị đắng nên không nấu quá lâu. Chỉ ướp thịt với hành, không ướp tỏi có mùi không ngon.

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)