Nguyên liệu gồm có:
- Sữa chua - 5 hộp
- Mít bóc sẵn - 300g
- Sữa đặc có đường - 12 thìa
- Lê ta - 2 quả
- Bột năng -
- Màu thực phẩm -
- Thạch rau câu, nước cốt dừa, hạt é (nếu thích) -
Hướng dẫn Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1) :
-Lê thì bạn gọt bỏ vỏ, thái hạt lựu rồi ngâm ngay vào bát nước lạnh để lê không bị thâm nhé.
-Tiếp theo,bạn chắt bỏ hết nước rồi trộn lê với bột năng sao cho bột năng bao kín các miếng lê.
-Sau đó bạn cho lê vào rổ thưa mắt, lắc cho rơi hết bột thừa ra.
-Bạn cho nồi nước lên bếp nấu sôi, cho lê vào luộc đến khi lớp bột bên ngoài trở nên trong và hạt lựu nổi lên thì bạn vớt ra thả vào bát nước lạnh cho khỏi dính. Thế là bạn đã có “hạt lựu” để làm sữa chua mít.
Bước thứ hai(2) :
-Mít bạn thái thành các sợi dài.
-Đá bào nhỏ để phía dưới, cho hạt lựu, mít và sữa chua, cuối cùng là sữa đặc vào bát. Bạn có thể bổ sung thạch rau câu các màu thái hạt lựu, nước cốt dừa và hạt é vào nếu thích.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món sữa chua mít rùi đó!
Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
