Đậu hũ thấm vị nấm và sốt dầu hào đậm đà ngọt tự nhiên, lại rất mềm mịn nữa. Thay đổi khẩu vị một chút với món này nào.
Đậu hũ Nhật sốt nấm kim châm

Nguyên liệu cần có:

  • 1 hoặc 2 gói đậu hũ Nhật
  • Nấm kim châm
  • ½ (một phần hai) củ cà-rốt
  • Dầu hào, hạt nêm
  • dầu chiên
  • Hành xanh
Hướng dẫn cách làm:

Đậu hũ Nhật sốt nấm kim châm 1

  • Đậu hũ Nhật cắt thành nhiều khoanh tròn dày khoảng 1 cm.
  • Nấm kim châm rửa thật sạch. Đun nước sôi chần nấm rồi vớt ra ngay.
  • Đặt chảo lên bếp, nấu nóng 2 muỗng dầu chiên.
  • Xếp đậu vào chảo rán. Tiếp đó cho 1 muỗng dầu hào để thấm vào đậu.
  • Nếu trong chảo rán hơi nhiều dầu thì bạn múc bớt ra trước khi cho sốt dầu hào vào.
  • Gắp đậu ra đĩa.

Đậu hũ Nhật sốt nấm kim châm 2

  • Cho nấm kim và và cà-rốt cắt chỉ vào chảo xào nhanh, nêm một ít xíu hạt nêm cho thấm.
  • Cho 1 bát nước vào, mở lửa lớn nấu sôi. Nêm thêm 2 muỗng dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng hạt nêm, khuấy đều.
  • Xếp đậu rán vào chảo sốt, nếm nêm lại cho vừa ăn. Để lửa mức trung bình, đun cho nấm và cà rốt chín là được.
Đậu hũ Nhật sốt nấm kim châm 3

Đậu hũ Nhật sốt nấm kim châm

  • Rắc chút rau mùi, hành cắt nhỏ. tắt lửa, trút ra bát ăn nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món đậu hũ Nhật sốt nấm kim châm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam dau hu sot nam dau hu sot hai san dau hu sot so diep dau hu sot tam vi