Cua đồng dân dã, dấm bỗng chua dịu và những gia vị quen thuộc kết hợp tạo nên 1 món ăn khá mới lạ. Cua om dấm bỗng - Lạ mà quen
Cua om dấm bỗng - Lạ mà quen

Nguyên liệu gồm có:   Cua nhỏ 2 hoặc 3 lạng Dấm bỗng 100 đến 150ml Dầu  ăn, gia vị, tương ớt   Cách chế biến:

  Cua chọn con nhỏ, bỏ mai, yếm và cắt bớt chân. Cua này chắc chắn bạn phải mang về nhà làm rồi, đi găng tay cao su vào, lũ cua sẽ không tấn công được bạn đâu.       Bạn cho nhiều dầu ăn 1 chút, phi thơm hành rồi chưng chỗ gạch cua lên cho lên màu, cho cua vào đảo. Nêm 1 chút muối rồi đổ dấm bỗng vào. Khi nước còn sền sệt bạn cho 1 chút đường và tương ớt.       Sản phẩm thu được sẽ là những chú cua vàng màu của gạch, ăn giòn và bùi, vị mặn chua tổng hợp của dấm bỗng, hơi ngọt và cay. Ông xã bạn sẽ ngạc nhiên lắm đấy vì có một món nhắm ngon tuyệt mà.      Bài và ảnh Mẹ Việt - Trân
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

vit dut lo thom ngon chả huế cách làm bí ngòi nướng bơ tỏi Chung cach lam gio que cách nấu chè dưa hấu cach lam bo sot hai mau bong cai trang gà tẩm mè Thịt hấp thit bo xao dua leo lam pho kebab thit ga ngon mon salad mang cut muoi me cải xanh cuộn cá thác lác com tron gà xào ớt đỏ thạch long nhãn dГўu má Ÿ Mẹo hầm thịt gà vịt chóng nhừ Hường Nguyễn Canh rau muống nấu riêu banh dau phong cach nhat má ³ ngon tôm chiên bột Malaysia công thức salad xoài chua ngọt gà nướng rắc mè Bua 2 xa lach tron sua chua trẻ ăn dặm thịt kho nước dừa cách nấu hủ tiếu Ớt chuông sai lầm chết người Goi tom lót Tai lợn ngâm dấm chống ngán cho Tết hai san um ngon món súp cua bánh hình xoắn tom lam ruoc Đãi diềm tom xao bong thien ly dau hao chè bánh mật khoai tây lắc ca man chung thit cơm nắm nhân socola Satế cach nau che hat sen cÃƒÆ ri cÃƒÆ chao bo cau Qua bi ca cá mon ca kho khe Cất đồ nau mon trung Xuýt bánh kem uc Miền Nam tia hoa miến nấu măng gà bồ đào nha cún giá lạnh pudding sữa chua kem chuối phủ dừa bánh cuộn giò heo hầm mi tron rau ca hoi hap các khác Hoc nau ăn de con moi ca bat cade đậu hủ chiên Khai vi cách làm bim bim làm nem hải sản cach xao bun gao thit ga CHÈ trứng cút kho đậu hũ Mon chay gà kho gừng tỏi canh cà nẠu chua tôm tươi rim lạc dưa chua món chay úc thit uc ga xao nam Gỏi xoài ca ngat tom chien toi cach lam mien xao bap cai xay rau má nước dừa bun nau tomyum ngon chè thơm Vệ Cach lam bún chả miếng dầu chả lá xương sông thị cách làm bánh rán trà xanh cach lam com goi la sen bắp rang caramel banh phomai cach lam banh bong lan xop trung chỉn cu cai man lam tra lipton trung Tô Hiến Thành công thức mứt dâu món ngon với cà chua bánh đậu hủ trùng trục xào hẹ