Thành phần cream cheese đã làm chiếc bánh này thêm phần phong phú, ngon miệng và hấp dẫn nữa.

Nguyên liệu gồm có:

• Cream cheese 100 Gr

• Bơ lạt 40 Gr

• Sữa tươi 70 ml

• Trứng gà 2 Quả

• Đường 100 Gr

• Bột mỳ thường 130 Gr

• Bột bắp một ít (1 mcf)

• 1/2 mcf Tinh dầu vani một ít

• Cream of tartar một ít

Cách Thực hiện:

1

Lòng trắng trứng đánh bông nổi bọt. Cho từ từ đường vào đánh bông mềm. Cho muối + xíu nước cốt chanh vào đánh mượt. Cho vanilla vào trộn thật đều.

2

Lòng đỏ trứng cho vào chén, dùng nỉa hoặc đôi đũa khuấy cho tan đều.

3

Cho 2/ vào 1/ đánh đều. Rây bột cake flour vào. Dùng phới trộn bột trộn thật đều từ dưới lên. Trong khi trộn đổ hh cream cheese ở trên vào. Tiếp tục trộn cho hỗn hợp bột bánh mềm, mượt.

4

Bật lò 350F trước 10 phút. Múc từng muỗng bột vào khay có lót baking cup. Nướng khoảng 20 phút là bánh chín, tùy lò.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)