Khu vực xảy ra tình trạng cá chết hàng loạt đã được khoanh vùng, tuy nhiên các chuyên gia lo ngại, người dân sử dụng cá đó vào mục đích khác như làm mắm.
Có nên ăn hải sản khi cá chết hàng loạt ở miền Trung?

Trong những ngày qua, thông tin cá chết hàng loạt tại ven biển miền Bắc Trung bộ đang nhận được sự quan tâm đặc biệt của dư luận. Ngoài nguyên nhân dẫn đến tình trạng cá chết trên, thì việc có nên ăn hải sản được đánh bắt từ biển hay không cũng là vấn đề đang gây tranh cãi.

Nhiều thông tin cho rằng, trong thời điểm này nên dừng ăn các loại hải sản từ biển với phương châm “phòng hơn chống”, bởi biết đâu những loại hải sản đó cũng nhiễm độc, nhưng ở mức nhẹ nên không bị chết, như vậy khi người sử dụng ăn phải vẫn nhiễm độc.

Cũng ảnh hưởng bởi sự việc này, không chỉ ngư dân ở vùng biển xảy ra cá chết hàng loạt, mà ngư dân ở nhiều địa phương khác, thậm chí là những người buôn bán thủy hải sản cũng bị ảnh hưởng nghiêm trọng bởi việc bán hải sản đang bị ế ẩm nghiêm trọng.

Trước sự việc trên, sáng ngày 25/4, trao đổi với phóng viên bên lề Hội thảo “Quản lý sử dụng cất cấm trong chăn nuôi và các vấn đề đặt ra”, ông Phạm Tiến Dũng, Trưởng phòng Thanh tra chuyên ngành - Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết, người dân không nên suy nghĩ như vậy, không nên đánh đồng chung là không ăn tất cả các loại thủy-hải sản, như vậy sẽ ảnh hưởng đến cả việc đánh bắt và tiêu thụ mặt hàng này.

Người dân tuyệt đối không sử dụng và ăn cá chết ở vùng biển miền Trung.

Theo ông Dũng, hiện tại tất cả khu vực có cá chết hàng loạt ở 4 tỉnh như báo chí đã thông tin đều đã được khoanh vùng. Đồng thời, cơ quan chức năng cũng có khuyến cáo không nên ăn cá chết, sử dụng cá chết ở những khu vực này để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

Còn những loại thủy hải sản ở khu vực khác, mọi người vẫn sử dụng như bình thường. Bởi hải sản có nguồn gốc từ biển là loại thực phẩm sạch, sống tự nhiên trong môi trường, vì thế nó sẽ cung cấp một nguồn dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể.

Quay trở loại vấn đề cá chết ở vùng biển 4 tỉnh Bắc Trung bộ, ông Dũng lo ngại: “Mặc dù đã có khuyến cáo đến người dân, nhưng điều lo ngại nhất hiện nay đó chính là việc người dân sử dụng cá chết phục vụ cho việc làm mắm, việc làm này rất nguy hiểm nếu mám được làm từ cá chết được bán ra thịt trường.

Hiện tại, cơ quan chức năng đã khuyến cáo và giao chính quyền địa phương quản lý, thu gom tất cả xác cá chết trôi dạt vào bờ và tiêu hủy bằng cách đốt tập trung”, ông Dũng nói.

Cũng liên quan đến vấn đề này, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh - Chuyên gia về Công nghệ sinh học và thực phẩm cho rằng, cá chết dù bất kỳ nguyên nhân nào (do nhiễm độc hay nhiễm vi sinh), con người đều không thể sử dụng bởi đó là nguồn lây bệnh nguy hiểm. Bởi, lúc đó lượng protein bị hư hỏng trong cá sẽ sinh ra rất nhiều độc tố. Khi chúng ta ăn phải sẽ gây độc cho cơ thể, dẫn tới ngộ độc thực phẩm và có thể nguy hại đến tính mạng.

Nếu người dân nào vì mối lợi mà sử dụng cá chết này đem chế biến và bán cho người tiêu dùng là hành vi vi phạm pháp luật, cần bị xử lý nghiêm.

Cũng liên quan đến vấn đề này, dù đã có rất nhiều cuộc họp nóng, thậm chí là họp kín và có nhiều giả thiết được đưa ra, nhưng nguyên nhân cuối cùng khiến cá chết hàng loạt vẫn chưa được xác định.

“Thực tế việc xác định nguyên nhân hết sức phức tạp. Phải rất khách quan, khoa học, phải xem nguyên nhân từ đâu, kể cả động đất, từ trường, độc tố môi trường, chúng tôi cũng đã tập trung nhiều vào nguyên nhân các nhà máy xả thải ra môi trường biển. Tuy nhiên, đến nay chưa đủ luận cứ, luận chứng nên chưa thể đưa ra kết luận” Thứ trưởng Bộ Tài nguyên Môi trường Võ Tuấn Nhân cho biết tại một cuộc họp.

Theo Khampha


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dau xanh món gà gỏi gà rau nhút bí quyết Xuân măng măng muối tỏi ớt tỏi ớt công thức trứng cuộn cà rốt Tác hại khi ăn nhiều đậu phụ Thit kho mang chua banh hoi cuon bo nuong ngon khoai lang nướng kim chi nước Nabak kim chi nước của cam ngon ở VN các món ãn ngon Trổ tài làm miến trộn Hàn Quốc đãi đậu phụ sốt trứng muối cupcake cau vong bánh nướng trái tim xa lach bo thom ngon thực phẩm ngủ ngon mật ong chuối Món Ý chà m meo lam banh bao cách làm cá cơm chiên bột cơm chiên cá khô bia gung thực phẩm làn da bánh ngọt sữa hoa sen chiên dia chi quan ngon gắn ly vỡ từ lòng trắng trứng là mà món ăn từ măng Những quán bún đậu hút khách ở Sài Bánh khô mè vang danh một thời lều chõng cánh gà sốt nước ngọt cháo nghêu cha tom vien xien Bánh hẹ đơn giản nhưng ngon miệng dua cai thao cach lam mi quang ga tom thit banh trang cuon thit heo ngon chả cốm cốm tươi Hà Nội Hà Ly Hành trình cô gái 9x thành Vua đầu bếp trứng hấp nấm salat bò cach che bien so duong phở phở trộn món Bắc Hằng MT cách làm thịt đà điểu áp chảo tự làm mứt khoai tây tại nhà Thực đơn bữa tối Làm sao để sơ chế đồ khô ngon và banh cupcake dua ngon video cach lam mon an tôm tươi chiên xù cá cá chẽm áp chảo cá chẽm áp Bí quyết tuyệt chiêu cắt hành cơm rang kim chi Khoái khẩu cá chim biển trắng Bí quyết cho món vịt nấu chao Dưa Mắm Tổng hợp các món ăn ngon ngày Noel Những cách bóc vỏ trứng nhanh Gia vị không thể thiếu cho các loại nấu canh xương bò cà tím Mẹo phân biệt trứng gà mới cũ cách làm rau câu 5 bước để tự làm Matcha Chocolate hấp cach lam banh bao bi do sandwich am thuc viet nam tao phơ công thức cá trê nướng sa tế cách làm cá hồi áp chảo sốt chanh dây SÃƒÆ Thưởng thức gỏi nhệch tại Đại cách nấu chè đỗ xanh cốt dừa canh măng nấu móng giò nuoc cot dua làm kem đậu xanh bàn phím banh pudding gao cocktail trai cay com nam ca ngu ngon cách chế biến măng không độc hại làm mì tươi tại nhà Bò kho gừng xôi cuộn vịt giả cầy món vịt hiếu trần Vừa nấu súp gà Vả trộn dân dã món ăn nhà quê trứng chiên cuộn Cách pha cocktail tôm hấp làm gỏi chuối sinh tố chuối dừa mạch nha bia thừa gội đầu giặt Xao cach lam banh Red Velvet cuon thit kho tau dua gia cáhc làm canh ga chien mat ong bánh bông lan nhân trứng muối Việt cơm cơm âm phủ món Huế Alain Nghĩa mon pho xao BÁNH DOREMON cá ngừ kho khơm các món nướng Cách nhận biết trứng gà ta thật và cháo rau củ Mực chien gion nấm sức khỏe vitamin D miễn dịch cach lam sua me gà bap bo ham tieu xanh công thức chả trứng doi thu salad bo buoi ngon trá ng cà chua ca nuc kho mit chủ nhật bún thịt viên bánh dâu trà xanh banh deo thap cam ngon cháo chay