Sự kết hợp hoàn hảo giữa những miếng thạch đầy màu sắc, giòn thơm mùi lá dứa và sữa hạnh nhân cùng với trái cây chua chua, ngọt ngọt. Đây quả là một lựa chọn tráng miệng hoàn hảo dành cho mùa hè này.

	Chè thạch trái cây an toàn và hấp dẫn cho cả nhà

Chè thạch trái cây an toàn và hấp dẫn cho cả nhà
Nguyên liệu gồm có: - 1 gói bột rau câu - 500gr-600gr sữa hạnh nhân hoặc sữa tươi không đường - 50gr-60gr đường cát (gia giảm theo khẩu vị) - 5-6 lá dứa - ½ (một phần hai) trái thơm, đu đủ, dâu, lê, táo - 30gr đường Cách chế biến: - Hòa bột rau câu cùng sữa hạnh nhân hoặc sữa tươi, đường cùng với 500gr nước (nếu bạn muốn rau câu không quá giòn thì sử dụng 600gr nước), khuấy liên tục cho rau câu tan ra, sau đó chia thành 2 nồi riêng.
Chè thạch trái cây an toàn và hấp dẫn cho cả nhà
-Đặt nồi rau câu sữa hạnh nhân lên bếp, nấu nhỏ lửa đến khi rau câu sôi thì bắc nồi xuống để nguội. Cho vào khuôn để tủ lạnh chờ đông 1-2 giờ. - Lá dứa cắt nhỏ thêm ít nước cho vào máy xay xay nhuyễn, vắt lấy phần cốt. Hòa phần lá dứa cùng với ½ (một phần hai) hỗn hợp sữa rau câu cho đều và cũng nấu trên bếp đến khi rau câu sôi thì bắc nồi xuống để nguội. Cho vào khuôn để tủ lạnh chờ đông 1-2 giờ.
Chè thạch trái cây an toàn và hấp dẫn cho cả nhà
- Sau khi rau câu đã đông cắt thành từng quân cờ.
Chè thạch trái cây an toàn và hấp dẫn cho cả nhà
- Cắt nhỏ thơm, đặt nồi lên bếp cho 10gr đường xíu nước đun đến khi nước đường có màu cánh gián thì thêm 50ml nước và trút phần thơm đã xắt nhỏ vào nấu cùng với 20gr đường còn lại khoảng 5 phút. tắt lửa, để nguội.
Chè thạch trái cây an toàn và hấp dẫn cho cả nhà
- Khi ăn cho thạch vào chén thêm nước đường nấu cùng thơm, đu đủ hay trái dâu, lê, táo.
Chè thạch trái cây an toàn và hấp dẫn cho cả nhà

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè thạch, trái cây, cách làm, Nga Nguyễn

luộc chín cach xao hu tieu kho ngon thời Mut khoai mi tự chế cá sốt chua ngọt trái cay trà táo vật bún chân giò 4 món bánh ngon món ăn bổ dưỡng Canh Canh sườn heo lam spaghetti ngheu Âm lịch Đâu xot goi la sen crep nấu ăn Cà tím xào thịt lợn băm ngon gỏi vịt xoài xanh Điêu cach lam banh cuon jambon rau cu thạch chanh leo kimbap chiên Kimbap chiên nóng giòn ª banh rom lát mỏng mắm cuA bột trà Ram cuon cai tiệc buffet tu lam kim bap Dê gỏi giá ª làm váng sữa ẫm thực hong noel Sinh tố mực xào kiểu hàn lẩu gà chua cay phô món hàn Xoi la cam gà hầm sốt cà chua trà rau cau tra sua Chè đậu đỏ thịt ba chỉ rim Thức Uống vitamin c mì chay món chay Giang Vũ ngũ vị so diep nuong kem chuoi Kiêng giò tai xôi hạt sen với gà diên cá chim Rau thơm pho ga thom ngon bánh kim chi cải thảo Thịt heo khô nuoc ép rau cần tây bánh bông cải cu sen kep thit thom ngon Chao bo măng kho nước dừa bánh quy kem chả giò phô mai sup lo tái chế rác nau che sen dua cÃƒÆ Basa gan gÃƒÆ các món ăn chơi mì rán với bò xào gẠo Chế biến súp Dạ dày sườn sốt cà chua ốc len che bubur cha cha ngon các món chân gà cho chồng nhậu xôi gà lập xưởng thêu hoa cach uop thit nuong ngon pho mai man cach nuong thit ăn tép sống độc chất chè sake bánh bông lan cuộn vị trà xanh banh ran ngot Cách lam banh pizza bún mộc vết chiếu tra giai cam muối chanh bánh gan cac mon ca ri rau muống xào chao món chay chè kê ăn vặt ca rot ngam Tuong ngọt bo cuon mang tay ngon chiên mắm KhoÃƒÆ mở bò trộn cách làm món lẩu sinh tố chanh mu ốc hương cay bữa ăn ngon