Mùa hè đang gõ cửa, hãy cùng tạp chí Em đẹp vào bếp và chế biến món chè sầu riêng thơm ngon khó cưỡng này cho cả gia đình nhé! - Emdep.vn
Chè sầu riêng béo ngậy thơm lừng

 

Chè sầu riêng béo ngậy thơm lừng


Nguyên liệu làm chè sầu riêng: 
+ 100 bột năng
+ 50-60 ml nước đang sôi ( Bắt buộc phải đang sôi)
+ 20 gr đường
+ Sầu riêng 
+ Thạch đen thái miếng
+ Thạch dưa 
+ Mít thái sợi
+ 400 ml nước cốt dừa
+ 100 gr đường
+ 100 ml nước
+ ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối


Các bước làm chè sầu riêng: 
Bước thứ nhất(1): Nước dừa + nước lạnh + đường + muối cho hết vào nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu tan là tắt lửa (không để sôi).
Bước thứ hai(2): Bột năng + đường cho vào tô trộn chung. Sau đó cho từ từ nước sôi vào dùng đũa khuấy đều. Rồi mang bao tay nhồi bột thành 1 khối dẻo không dính tay. Cuối cùng là bạn vo viên tròn nhỏ.
Ghi chú: Nếu muốn màu xanh hay mày hồng thì bạn cứ thay nước sôi thành nước lá dứa nấu sôi hay nước rau dền đang sôi nhé.

Chè sầu riêng béo ngậy thơm lừng


Bước thứ ba(3): Nấu 1 nồi nước, khi nước sôi thì cho các viên trân châu vào luộc. Khi trân châu nổi lên bạn vẫn phải luộc thêm vài phút nữa trước khi vớt ra cho ngay vào âu nước đá lạnh. ( Cách này giúp các viên trân châu bột năng trong veo bóng đẹp)

Chè sầu riêng béo ngậy thơm lừng

Chè sầu riêng béo ngậy thơm lừng


Trình bày: Trân châu cho ra chén cùng thạch đen + thạch dừa + mít. Chan nước cốt dừa vào chính giữa  rồi bạn cho sầu riêng. Tada! Bây giờ nhìn ly chè sầu riêng thật hấp dẫn phải không? 

Chè sầu riêng béo ngậy thơm lừng

Chè sầu riêng béo ngậy thơm lừng

Thật giản đơn và thơm ngon, hãy vào bếp và làm món chè sầu riêng ngon mê ly này cho cả gia đình thôi! 
Chúc các bạn thành công với cách làm chè sầu riêng này nhé! 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm chè sầu riêng che sau rieng chè Thái che Thai che mit các món chè ngon