Chè ngô là một món ăn giản dị, dễ nấu nhưng rất thơm ngon. Có thể dùng chè ngô như một món ăn chơi lúc xế chiều hoặc như một món tráng miệng sau mỗi bữa ăn gia đình. - Emdep.vn
Chè ngô ấm bụng cuối tuần

Chè ngô ấm bụng cuối tuần

Chè ngô

Nguyên liệu gồm có:

- Ngô ngọt: 2 bắp - Bột báng: 50gr - Bột sương sáo đen: 20gr - Nước cốt dừa: 100ml - Đường: 160gr

Cách chế biến: 

Bước thứ nhất(1): Bột báng đem ngâm nước khoảng 2-3 tiếng cho mềm.  Chè ngô Bước thứ hai(2): Dùng dao cắt lấy phần hạt ngô (cắt gần sát lõi ngô để chừa lại phần mày ngô, không  để mày ngô dính ở hạt).  Chè ngô Bước thứ ba(3): Cho ngô, cả lõi ngô và bột báng vào nồi, đổ nước ngập bằng 2 lần ngô. Ninh cho đến khi ngô chín mềm, bột báng chín trong. Vớt bỏ lõi ngô rồi cho 100gr  đường và nước cốt dừa vào quấy đều. Đun sôi thêm 2-3 phút nữa rồi tắt lửa.  Chè ngô Bước thứ tư(4): Trong lúc ninh ngô thì trộn thật đều 30gr đường với bột sương sáo đen. Đun sôi 300ml nước rồi đổ bát bột sương sáo đen trộn đường vào nồi, quấy đều và nấu sôi thêm 5 phút nữa rồi tắt lửa. Cho thạch ra khuôn hoặc bát to chờ thạch nguội và đông lại. Khi thạch nguội, dùng dao cắt thạch thành những miếng dài nhỏ. Chè ngô Bước thứ năm(5): Chờ chè nguội bớt, múc chè vào từng bát, thêm thạch sương sa. Có thể ăn chè khi vẫn còn ấm nóng, hoặc chờ chè nguội hẳn rồi cho thêm đá vào để ăn lạnh.  Chè ngô Chè ngô với phần nước cốt dừa thơm phức, béo ngậy kết hợp với bột báng dai dai và những hạt ngô giòn ngọt tự nhiên vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể dùng nóng hay lạnh tùy vào thời tiết và sở thích, nhưng dù bạn dùng theo cách nào thì cũng đều quá ngon.  Chè ngô ấm bụng cuối tuần Mẹ Kem
Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè làm chè ngô nấu chè ngô ngon

thịt ba chỉ om cà món chế biến từ tôm sườn non cách làm mực dồn thịt Xương heo hầm chà bông thịt gà rau câu cam Ghẹ rang muối tự may túi chả rươi thịt bằm pink bot bang nau che trình bày dưa hấu bánh nếp nhân đậu phộng pha cocktail trái cây bánh hấp phụ kiện bầu xào nau nhanh bún gà Xôi nuoc cot dua đáng lam bot dau nanh dứa Canh bí nau thit suon non kho ç è cach nâu cá bống Må å pizza chin se chien ngô xào hành siro thịt heo xào dưa cải chua rau câu trái xoài bánh ngào xứ Nghệ bột nếp Hằng MT Tips Trị ngứa tay khi gọt khoai phã å cach lam mut khoai lang deo Ca hấp nươc tương mon thit kho dua ngon xào tôm với trứng gà bánh chocolate chi phí đùi gà nướng lã³c xíu mại trứng kẽm món thịt bò cuộn nấm kim châm chao khoai mon canh rau ma Nướng bánh tổ Rượu trắng Banh co truyen thịt gà sốt hàn quốc Ôc chả trai giò sống ếch chiên tỏi thit cuu ham cu cai thạch nho quyến rũ Tips Cách cắt và tách cùi dừa khô dễ Xôi canh bi do nau thit nac ngon thit bo tron kieu thai lá chuối Hầm cáo cảo tôm bánh quy rau củ banh bao mit lam la he tuoi xao nam thịt kho quẹt tôm khô suon non kho man mỡ hành nướng sò huyết gà xào ớt đỏ trôi nước bột báng cá kho mía cách làm chè trôi nước ngũ sắc món Singapore thạch quả vải nộm lưỡi thập cẩm đồ chua suon nuong sot ca chùm lipton cam banh pate ngon com chien bo xoi ngon đầu heo lam vit rim gung ngon hoa vải Từ đặc sản trở thành thuốc độc Cá trê che chuoi hap kem ngọt thịt gà viên nướng chanh chiên công thức bít tết gan heo Nau chao Hai Canh gà lá giang ngon hơn ngoài hàng soup gà oliu canh gà xúc xích sốt mì ý xổi thịt dê xào lăn cheesecake nướng mứt táo chua Ngày tết nhớ bánh phục linh Æ nem chua ran kim chi nấu thịt gà thịt gà nhồi xôi cach lam banh trung thu nuong nhan thap cam cach pha nuoc chanh dua hau thit ba roi kho tieu ca sup ca ốc nhồi xào măng Chả chay tàu hủ ky chân gà quái thú món canh bánh bông lan cuộn chà bông