- 1 con vịt - 1 củ hành to - 1 củ gừng - 1 chén gạo - muồi, tiêu, nước mắm, tỏi - hành lá, ngò ( rau mùi ) Cách làm Vịt nhổ lông cho sạsh, bỏ vào một nồi nước sôi, bỏ vào một củ hành lớn, và 1 chút gừng đập cho dẹp một chút, bỏ vào luộc với vịt. Để muối ( nếu thích ăn bột ngọt thì để vào ). Nhớ hớt bọt, để nước dùng được trong Gạo vo cho sạch, bỏ vào chảo rang cho hơi vàng.
Cháo Vịt

- 1 con vịt
- 1 củ hành to
- 1 củ gừng
- 1 chén gạo
- muồi, tiêu, nước mắm, tỏi
- hành lá, ngò ( rau mùi )
Hướng dẫn cách làm:
Vịt nhổ lông cho sạsh, bỏ vào một nồi nước sôi, bỏ vào một củ hành lớn, và 1 chút gừng đập cho dẹp một chút, bỏ vào luộc với vịt.
Để muối ( nếu thích ăn bột ngọt thì để vào ). Nhớ hớt bọt, để nước dùng được trong
Gạo vo cho sạch, bỏ vào chảo rang cho hơi vàng.
Vịt chín vớt ra, bỏ gạo vào nấu,
Vịt chặt ra, sắp vào một cái dĩa dài ( ovale) cắm chút rau ngò hay hành là tỉa hoa , hoặc rải tí củ hành phi.
Làm nước mắm gừng.
Gừng gọt bỏ vỏ, giả nhuyển, nước mắm pha tí tỏi, ớt, đường, ( nếu muốn ít mặn, thì để chút nước ấm,) để gừng vào.
Khi ăn, múc cháo vào một cái tô, rải chút hành, ngò, rắc tí tiêu
Vịt lấy ra, chấm với nước mắm gừng
 ( Sưu tầm )

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

cach lam suon heo chien Pháp Chung mien nau nam cải thiện lam dua mon công thức sốt mật ong với mayonnaise thit ga la dua hướng dẫn làm bún phạm salad đậu bắp rau củ snack bí ngòi nướng món ăn sáng Quay thịt heo hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn băng dính washi thạch rau câu nhiều tầng cách làm si rô bạc hà nấm rơm nấm mèo kho sả bun tom thom ngon cà chay tự làm snack da heo cach lam kem chocolate crinkles cach lam chan gio hoa trung chien ngon canh mong gio ham su sen sữa chua tôm tươi xào tỏi banh su phu chocolate nau banh canh cha ca Bò xào lam nuoc mam ot bò rượu vang bò xốt rượu vang món trung vit nutella cách làm kimbap miếng xay sinh tố thanh long nom cu sen cay gion cách làm kem sữa oreo ruoc ca chep c º cua faci dut lo lam mochi dau gỏi rong biển bánh snack khoai tây rắn làm bánh waffle ca cao phô mai các món salad Cach rang thit bANH trang cuon Mon tron cóc ngâm chua Hủ tiếu bò viên quần âu suông rộng chè trân châu đậu đen món xào ngon Trè æ½ Yến sào cách làm bánh quy mèo cach lam ruoc ca lap nướng nem chay kahlua marble butter cake bánh bơ rượu cafe cơm hấp khoai tây thực phẩm đàn ông dưa hấu bơ cẠi pasta bi ngoi sot pesto cháo CACH Banh rán canh hến nấu rau ca tim xao toi nngon cà ri cong thuc bo sot tieu den Tôi là con Thắm cach lam banh gio luon nuong la lot ngon bánh ngon từ vỏ chanh bánh mì mè Canh Khoai mo nau tom Banh goi heo kho cay Cất đồ bánh mousse chút han quoc hạt dẻ Trùng Khánh rộn ràng bánh gấc làm hoa tổ cach nau xoi vo hat sen bò xào kiểu hàn Hướng dẫn từng bước làm cá sống trứng tráng canh đậu hũ kim chi cách làm bánh trưng banh Rán bi tự làm bánh bao thach dua hau thom xôi mít dừa trÃƒÆ chanh Che Nam tuyet cách nấu chè dưa hấu Cách ngâm mộc nhĩ cac mon xao mon ngon cuoi tuan công thức chè bí đỏ bột báng thịt heo chưng mắm loại đậu khuôn chao bo cau mon nem ngon Diệu Kim Cuối năm ăn khổ qua nhồi Súp