Với sự kết hợp ngẫu hứng của phong cách Việt là chả giò và món ăn truyền thống của Ý: spaghetti, đây là món ăn ngon, dễ làm.  
Chả giò Spaghetti

NGUYÊN LIỆU

  • Mì spaghetti: 15g
  • Nấm đông cô tươi: 4 tai
  • Cải thảo: 2 lá
  • Thịt nguội: 1 lát
  • Hành lá: 2 cây
  • Ớt sừng: ½ (một phần hai) trái
  • Bánh tráng bò bía tươi: ½ (một phần hai) gói
  • Hành, tỏi băm, mè trắng, bột năng
  • Tiêu, tương ớt, dầu chiên
  • Xốt Mayonnaise LISA
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

1. Cách sơ chế:

– Mì Ý luộc chín, vớt ra xả qua nước lạnh cho nguội, để ráo. Nấm đông cô cắt bỏ chân, rửa thật sạch, cắt sợi. Cải thảo cắt sợi dày 0,4cm. Thịt nguội cắt sợi nhỏ. Hành lá cắt nhỏ. Ớt cắt sợi.

– Hòa tan 1M bột năng với 3M nước lọc, nấu cho sệt lại. Mè rang cho thơm.

2. Cách thực hiện:

– Phi thơm hành, tỏi băm, cho nấm, cải thảo, thịt nguội, ớt và hành lá vào xào, nêm 1/3m hạt nêm Aji-ngon® và 1 ít tiêu, xào cho ráo nước, để nguội.

– Làm nhân: cho mì ý và hỗn hợp rau xào vào tô, trộn thật đều với 1m mè rang và 2M xốt Mayonnaise LISA.

– Làm chả giò: trải bánh bía ra, cho 1M nhân lên, gấp 2 mép vào rồi cuộn tròn lại, dùng ít hồ bột năng dán kín mép bánh, cho vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Làm xốt: trộn 2M xốt Mayonnaise LISA và 1M tương ớt.

3. CÁCH DÙNG:

– Xếp chả giò ra dĩa, khi ăn chấm với xốt Mayonnaise LISA trộn tương ớt.

Mách nhỏ

– Làm chín nhân và để nguội trước khi trộn Mayonnaise.

– Đợi dầu nóng mới chiên chả giò để xốt Mayonnaise không bị chảy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

socola ngon kem dưa chuột tri Tteokbokki quả kiwi Canh kho qua cơm nếp nướng nau cari doi truong xao nghe ngon bún nem rán hà nội bánh teddy nay thực phẩm trẻ tăng cân sữa ngũ Matcha Green Tea Ice Blended trà xanh Nhật sinh to rau ma bánh quy kẹp sô cô la ech xao thap cam bánh qui quả đào nội cá lóc rau chân vịt nau canh chua cach lam muc ngao lẩu cua khoai chiên tẩm vừng dưa cải chua xào thịt cookies thịt hun khói banh ngai nghiên chất liệu che dau xanh danh ngon cach nau canh tom nau nam KhÃƒÆ mon ham chiffon la dua ngon mut ca chua bia bánh cupcake sữa dâu tây thit heo nau dau khử siro hoa quẠtrÃ Æ xnah tác dụng của rau cải cúc Ngõ bánh mì nhồi trứng chiên thịt lợn chiên món nướng CÃƒÆ Nuong dưa cải xào thịt tôm tự làm kẹ gà xào cải thảo nướng bánh mỳ cach lam banh mi nhan kem súp bơ bánh bơ đậu phộng canh rau nhut banh ran ngon tet nguyen dan 2016 goi cu sen tom rau thơm chiên xù thịt bọc trứng bình cắm hoa xao long cơm trộn Hàn Quốc lam cá hoành thánh cach lam thach Muoi banh tart trai cay trÃƒÆ bánh rán ngào đường ga ba chen dầu mỡ 9 món lẩu ngon ở Sài Gòn sách bò hấp gừng Cà nuc tranh hoa 3d tự chế tranh 4 mùa cà ri Thà Che hat sen si ro hoa qua cách làm lạc rang xào sa tế lam banh bot mit non kho bánh mì dừa cach nấu vịt nấu chao ngon cong thuc nau chao dinh duong bo ham gung bánh baci di dama dau hu 7 kiêng kỵ phòng bếp cần nhớ rõ ga cuon thanh cua ngon Cá kho nhớ gì mà nhớ Mứt dứa Món thịt cuốn Cách kho ca cach lam me ngao duong salad bap va bo ngon banh man làm mứt dâu bằng lò viba che bien mon xao làm chả đùm mi lanh thom ngon qua nho ca tuyet nuong ngon bun kho nộm thịt dê ngon clíp nấu ăn com sả ớt kem chocolate thịt gà trẻ nhỏ dinh dưỡng ruột cải chua nướng sườn ớt sả thắt lam bo xao nam rom luộc nau com ga thỏ sốt vang cách làm bánh kem trang trí bộ ấm trà