Trang trí và thưởng thức món ăn trong đôi quang gánh dân dã để nghe thấm đượm hồn quê.
 |
Nguyên liệu cần có::
1 kilogram mực nang 200 gram mỡ xay 1 xấp bánh tráng 50 gram đường 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt, đầu hành, hành tím xay, dầu để chiên.Thực hiện:
Mực nang làm sạch, lau khô, xay nhuyễn. Trộn mực nang đã xay với mỡ heo và đầu hành, ướp bột ngọt, đường, tiêu cho thấm gia vị. trải bánh tráng ra, cho hỗn hợp trên vào, cuốn lại thành chả giò. Bắc chảo dầu nóng, chochả giò vào chiên vàng đều 2 mặt, vớt ra để ráo. Dọn ăn với nước mắm me hoặc nước chấm nem thông thường và xà lách, rau thơm. StTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
