Vị bùi của khoai và cà-rốt, vị ngọt của tôm cùng hương thơm của hành ngò mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn cho bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu cần có:

• 80 gram khoai tây bi
• 80 gram khoai môn
• 80 gram cà-rốt
• 20 gram hành lá
• 20 gram ngò rí
• 400 gram tôm sú
• 1 lít nước dùng
• dầu chiên
• Muối tiêu
• Hạt nêm

Hướng dẫn cách làm:

• Khoai tây bi bào vỏ, chẻ đôi.
• Khoai môn và cà-rốt bào vỏ, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
• Hành lá băm nhuyễn 1 phần, 1 phần thái nhuyễn.
• Rau củ đem luộc vừa chín tới.
• Tôm bóc vỏ chừa đuôi, bỏ chỉ đen, ướp với muối tiêu, dầu chiên và hành lá băm nhuyễn.

• Cho tôm vào chảo dầu nóng, xào thơm chín vàng.

• Sau đó cho phần nước dùng vào, nấu sôi.
• Tiếp đến cho phần rau củ vào, nêm lại với muối tiêu và hạt nêm.
• Cho thêm hành lá và ngò vào tô canh tôm rau củ.

Canh tôm rau củ

Mong bạn ngon miệng với tô canh tôm rau củ nóng hổi.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)