Canh thịt bò nấu khế và cà chua

Vị chua chua của khế xanh và cà chua, điểm thêm nước canh từ thịt bò ngọt và rau răm thơm ngát.

Nguyên liệu gồm có:

- 200 gram thịt bò xay hoặc thịt bò thái lát mỏng
- 1 quả khế chua
- 1 quả cà chua
- Hành lá, rau răm, hành khô, muối, nước mắm, hạt nêm.

Cách chế biến:

	Bước thứ nhất(1): - Thịt bò xay đổ ra bát thêm vào một thìa nhỏ muối, ướp khoảng 15 phút.
	Bước thứ hai(2): - Khế cắt bỏ rìa, cắt thành hình ngôi sao, cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau. Hành lá, rau răm rửa thật sạch, xắt nhỏ.
	Bước thứ ba(3): - nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi hành khô thơm, đổ cà chua vào xào chín.
	Bước thứ tư(4): - Tiếp theo thêm vào khoảng hai bát con nước lọc và khế vào nấu sôi khoảng từ 7-10 phút, nêm vào một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm.
	Bước thứ năm(5): - Cuối cùng cho bát thịt bò vào nồi, đợi sôi lại bạn nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
	Bước thứ sáu(6): - tắt lửa, rắc hành lá và rau răm vào nồi canh, múc ra bát dùng làm món canh ăn với cơm.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)