• Thịt bò rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ chừng 1cm.
• Nấm đùi gà cắt chân, thái lát mỏng.
• Nấm hải sản cắt chân, rửa thật sạch.
• Nấm Bunapi hoặc Bunashimeji cắt chân, tách riêng từng thân nấm.

• Cho thịt, gừng lát, hành cắt khúc và ít rượu vào một nồi nước. Đun lửa lớn cho tới khi nước sôi thì vớt thịt ra để ráo.

•  Đun một nồi nước khác cho tới khi nước sôi thì bỏ thịt vào, chuyển sang lửa nhỏ hầm trong khoảng 1 tiếng.

• Cho các loại nấm vào nồi.
• Tiếp tục đun nhỏ lửa thêm khoảng 5 phút nữa rồi mới cho kỳ tử vào.

• Kiểm tra xem thịt đã mềm chưa, rồi nêm thêm ít muối. Cho thêm vào 2 muỗng canh nước tương, nếm nêm cho vừa ăn rồi tắt lửa.

Canh nấm nấu thịt bò hương vị hấp dẫn từ các loại nấm và thịt bò mềm thơm quá ngon và đưa cơm, không chỉ vậy món canh này còn đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình đấy.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với canh nấm nấu thịt bò nhé!

Canh nấm thịt bò