(Afamily.vn) Món canh bắp cải này rất dễ thực hiện và vô cùng mới lạ với vị chua của me, vị đậm đà mềm thơm của sườn cùng màu sắc bắt mắt của cà rốt, cà chua. Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị
![Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị 1 Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị 1](http://afamily1.mediacdn.vn/k:Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/03/01/canh-bap-cai-(1)-6a489/canh-bap-cai-nau-suon-dam-da-gian-di.JPG)
![Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị 2 Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị 2](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/03/01/canh-bap-cai-(2)-6a489/canh-bap-cai-nau-suon-dam-da-gian-di.JPG)
|
Nguyên liệu gồm có: - 300 gram sườn ngon - ½ (một phần hai) cây bắp cải - ½ (một phần hai) củ cà rốt, 1 quả cà chua, hành, me, hạt nêm
|
![Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị 3 Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị 3](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/03/01/canh-bap-cai-(3)-6a489/canh-bap-cai-nau-suon-dam-da-gian-di.JPG)
|
Bước thứ nhất(1): Sườn rửa thật sạch, cho vào nồi luộc sơ qua, đổ nước luộc sườn đi rồi rửa cho hết vụn. |
![Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị 4 Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị 4](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/03/01/canh-bap-cai-(4)-6a489/canh-bap-cai-nau-suon-dam-da-gian-di.JPG)
|
Cho sườn vào nồi xào với chút bột canh cho thấm gia vị. |
![Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị 5 Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị 5](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/03/01/canh-bap-cai-(5)-6a489/canh-bap-cai-nau-suon-dam-da-gian-di.JPG)
|
Đổ nước vào nấu sôi hớt bọt, vặn nhỏ lửa ninh đến khi sườn mềm. |
![Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị 6 Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị 6](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/03/01/canh-bap-cai-(6)-6a489/canh-bap-cai-nau-suon-dam-da-gian-di.JPG)
|
Bước thứ hai(2): Bắp cải xắt nhỏ rửa thật sạch. |
![Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị 7 Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị 7](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/03/01/canh-bap-cai-(7)-6a489/canh-bap-cai-nau-suon-dam-da-gian-di.JPG)
|
Cà rốt bào sợi nhỏ. |
![Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị 8 Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị 8](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/03/01/canh-bap-cai-(8)-6a489/canh-bap-cai-nau-suon-dam-da-gian-di.JPG)
|
Me cạo sạch vỏ rồi rửa thật sạch. |
![Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị 9 Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị 9](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/03/01/canh-bap-cai-(9)-6a489/canh-bap-cai-nau-suon-dam-da-gian-di.JPG)
|
Cà chua thái múi cau. |
![Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị 10 Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị 10](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/03/01/canh-bap-cai-(10)-6a489/canh-bap-cai-nau-suon-dam-da-gian-di.JPG)
|
Hành xắt nhỏ. |
![Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị 11 Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị 11](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/03/01/canh-bap-cai-(11)-6a489/canh-bap-cai-nau-suon-dam-da-gian-di.JPG)
|
Bước thứ ba(3): Me cho vào nồi canh xương đun chín, dằm nát lọc lấy nước chua đổ vào nồi. |
![Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị 12 Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị 12](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/03/01/canh-bap-cai-(12)-6a489/canh-bap-cai-nau-suon-dam-da-gian-di.JPG)
|
Bắp cải xào sơ với chút dầu chiên cho mềm và thấm gia vị. |
![Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị 13 Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị 13](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/03/01/canh-bap-cai-(13)-6a489/canh-bap-cai-nau-suon-dam-da-gian-di.JPG)
|
Bước thứ tư(4): Khi sườn đã gần chín mềm bạn cho bắp cải vào đun đến khi bắp cải nhừ vừa ăn, nêm gia vị. |
![Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị 14 Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị 14](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/03/01/canh-bap-cai-(14)-6a489/canh-bap-cai-nau-suon-dam-da-gian-di.JPG)
|
chuẩn bị sẵn tắt lửa thì cho cà chua, cà rôt vào đun thêm chút nữa. |
![Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị 15 Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị 15](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/03/01/canh-bap-cai-(15)-6a489/canh-bap-cai-nau-suon-dam-da-gian-di.JPG)
|
Rắc hành lá, tắt lửa. |
![Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị 16 Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị 16](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/03/01/canh-bap-cai-(16)-6a489/canh-bap-cai-nau-suon-dam-da-gian-di.JPG)
|
Lấy canh ra bát, dùng nóng với cơm.
|
Mùa đông là thời điểm rất thích hợp để cả nhà quây quần, xì xụp bên nồi canh nóng hổi. Món canh bắp cải này rất dễ thực hiện và vô cùng mới lạ với vị chua của me, vị đậm đà mềm thơm của sườn cùng màu sắc bắt mắt của cà rốt, cà chua. Chỉ với chút sự thay đổi bữa ăn tối nhà mình sẽ ấm cúng và ngon miệng hơn nhiều đấy, bạn cùng thử nhé!
![Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị 17 Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị 17](http://afamily1.mediacdn.vn/k:Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/03/01/canh-bap-cai-(17)-6a489/canh-bap-cai-nau-suon-dam-da-gian-di.JPG)
Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Món canh bắp cải nấu tôm chua chua cũng hấp dẫn không kém đâu bạn nhé!
![Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị 18 Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị 18](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/600/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/03/01/CT-6a489/canh-bap-cai-nau-suon-dam-da-gian-di.JPG)
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)