Hôm nay trang web chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách muối cà pháo với một cách đặc biệt. Cà pháo muối giòn hoặc một bát cà muối xổi ăn ngay thì
Cách muối cà pháo chua chua ngọt ngọt cay nồng quá ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đường cát, nước mắm
+ 200 g ớt xay, 1 củ tỏi
+ 1 củ riềng, 1 củ gừng
+ ½ (một phần hai) kg muối
+ 1 kg cà pháo

Cách muối cà pháo chua chua ngọt ngọt cay nồng quá ngon

Cách muối cà pháo

– Cà pháo mua về cắt bỏ cuống, rửa thật sạch để ráo nước. Đun sôi  1 lít nước, cho muối vào hòa tan. Tỏi đem đập dập cho vào cùng.
– Cho cà pháo vào trong hũ thủy tinh, chế nước muối vào ngập mặt cà, đậy kín nắp lại trong khoảng 7 ngày là được.
– Cà pháo sau khi ngâm bạn lấy ra rửa lại với nước ấm, thái đôi để làm mắm cà.
– Gừng, riềng đem gọt bỏ vỏ, thái sợi. Cho thêm 300 ml nước lọc, 1 muỗng canh nước mắm và 200 g đường cát rồi nấu sôi.
– Nước mắm đường để nguội sau đó cho gừng, riềng, ớt xay vào trộn thật đều.
– Tiếp theo cho cà vào trộn thật đều.
– Cho cà vào trong lọ thủy tinh, đậy nắp kín lại trong 1 ngày cho thấm gia vị.
Cà pháo muối chua ngọt thường ăn kèm với thịt luộc và cơm trắng, vừa đậm đà, vừa ngon miệng. Hy vọng bạn thành công


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

mon lạ mÃy Giả ẩu chao ha thu o banh xèo gà pizza cong thuc nau banh kem viên vị chanh gẠo trang trí nhà với tranh Harry Potter nước chắm ếch cháy tỏi cách nau ăn ngọt mát Quyến rũ làm bếp dà u thit vit rang Phạm liên Tự làm bim bim khoai tây cơm nấm sốt thịt bằm lam tra chanh nem xứ nghệ banh bao chay chien sinh tố chanh dây cach lam cha Mẹ sandwich phá Ÿ canh chua mÊmì ý kim chi mỳ xào thịt Món mì ý mì trứng cuộn thịt chiên bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu công thức snack cuộn cach lam banh mi ong gia Noel ga xao hat de thèm ăm thưc bÃ Æ lam dau gac ga om xi dau cua rang me mận thịt xông khói cuộn trung ga Sự mề gà trộn nước tương cay cach nau sua dau nanh tai nha các món ốc cơm trộn trứng ốp lết Banh thuan rà banh pho mai sau rieng ngon Cách Làm Bánh làm váng sữa ca tram ran cẠo nuoc ep bánh cuốn sữa dừa mỳ xào chè Chè hạt sen táo đỏ bổ dưỡng Bot ngu coc cach lam banh ca chua Mùa Hè dạ dày hầm Từ me ngao đậu bắp xào tép panna cotta caramel MÓN KHO trung chien nam handmade đất sét bánh Trung thu tổng bánh tráng nuoc ep khe lóc salad đào ớt chuông Cách tỉa trái cây thành hình con vật lương nem chay chiên giòn nghêu nướng Canh áo váy đến cach lam banh quy bo Giòn yêu thích Cua rang muối lá nốt thơm giòn bánh khúc cây cách làm cổ áo đính hạt Dau hu non bánh sandwich cang cua hap là m nem cac mon xoi ngon mon ngon tu la hẹ banh gan nuong Hot vit tu lam mut dau trang thit vit kho sa masterchef viet cach lam chocolate chế biến bao tử mùa mơ ngâm mơ nước mơ Võ Mạnh Lân bánh su se dưa cà pháo xôi kẹp khoai lang sandwich bơ dưa chuột Thit xa xiu bento ca ngon sốt cà chua với trứng ruoc kho canh củ từ nấu sườn ca cha sườn heo hấp khoai sọ