Món xôi mới lạ, hấp dẫn, ngọt thơm nhờ vị dừa giúp thay đổi cách thưởng thức món xôi nếp truyền thống. Tuy mất nhiều thời gian nhưng đổi lại bạn sẽ rất hài lòng với thành phẩm đấy.
Cách làm xôi gà cốt dừa

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo nếp 1 Kg
  • Thịt gà 1.5 Kg
  • Dừa nạo 300 Gr
  • Hành phi 100 Gr
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Chanh 3

Cách Thực hiện:

1

Gạo nếp vo sạch, ngâm 8-10 tiếng hoặc qua đêm, sau đó đổ gạo ra rổ xả nước lại rồi để ráo, xóc 1 muỗng cà phê muối. Xôi gà cốt dừa

2

Gà xát muối, rửa thật sạch, để ráo. Hành phi mua sẵn cho ra đĩa. Xôi gà cốt dừa Xôi gà cốt dừa

3

Dừa nạo cho vào tô, đổ 1 chén nước sôi vào, vắt lấy 1 chén nước cốt đặc, phần bã cho vào xửng nước đun để làm nước đồ xôi cho thơm.

Nếu không dùng dừa bào thì thay bằng 3 muỗng canh nước cốt dừa.

Xôi gà cốt dừa

5

Đổ gạo nếp vào xửng đang sôi, cho gà vào, để trên mặt gạo (úp phần bụng xuống), đậy nắp kín, đồ khoảng 40 phút là gà và xôi cùng chín. Xôi gà cốt dừa

6

Lấy gà ra đĩa, để nguội, lọc bỏ xương, thịt cắt lát hoặc xé phay. Khi vớt gà ra rưới ngay nước cốt dừa vào xửng xôi, dùng đũa xới nhẹ tay cho xôi tơi đều, đậy nắp kín, nấu thêm 10 phút để nước cốt dừa thấm vào từng hạt xôi. Xôi gà cốt dừa

7

Xới xôi ra đĩa, cho thịt gà lên, rắc chút lá chanh cắt chỉ, hành phi lên mặt xôi gà, ăn kèm với nước tương ớt và đồ chua. Xôi gà cốt dừa Xôi gà cốt dừa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam xôi gà xôi nếp thịt gà xôi thịt gà xôi thịt gà cốt dừa xôi gà nước cốt dừa

cá đuối ướp nghệ nướng meo lam banh socola nguyen cach lam che xoai hat e những món ngon từ cá canh ngon Bún thit nuong cocktail trái cây ngày hè gan thịt heo xào lá lốt List Nướng mang tuoi tôm rim nước cốt dừa ngon pha che matcha lam chuoi nuong gac nghêu bắp cải nhồi thịt bằm Cach do xoi Cua biển Phải lòng con cá kèo nước lợ chiffon chanh cach lam banh mi dua hau Banh flan cam xa lach trai cay thom chả cá xào rau củ canh thịt nấu nấm nước anh tỏi Vịt om sấu tương ssamjang thịt nướng mè cơm tấm thịt nướng mon an giai nhiet mua he cách nấu bún ốc ngon bánh sandwich trứng tÃƒÆ Vừa mon tep dong xao Cách Lam món bì bo ham bi do gà chiên tiêu thịt viên sốt cà chua Hà Ly Cac món kho ruoc lưỡi heo cơm rán trứng cách làm cháo đỗ xanh Cà phê Chọn và chế biến cá khô com tron chay cách làm chả lam chiffon la dua ngon day nấu ăn bánh tằm trộn bì mặn cách nhận biết bột baking soda còn hạn chao ngao trộn muối ớt xanh sinh tố dâu rau cai món ngon từ dứa bao tử om nước dừa chè thái sầu riêng Món Kho xôi thịt gà chiên quán bành tiêu cà khoai thịt gà bọc giấy bạc Thạch xoài Kim chi Cai Thao bánh su kem bánh choux Thiên Trúc Thuà ŠDiềm ná m chay teriyaki gà tiềm cach lam keo me đen Món Rang ẩu mứt Tết ngon bánh canh xương heo bột gạo Hằng MT Bí quyết cho món luộc cách muối dưa vị ngọt xào su su với trứng gỏi thịt tôm Hot dâu Khoai tây mì tôm chiên giòn cho bé tôm rang với tỏi và ớt dưa cải bông lan cuộn cần xào bò Goi sau dau quả chanh Sinh tố bí đỏ ngon ngất ngây tự làm bánh táo á canh hàu cach lam hau chien gion thịt xào bốc hơi banh nuong nhan thit bắp xào bạc hà nước mơ cach lam khoai tay chien ngon kem chuối bơ đậu phộng sup mi thit bo cach lam suon non ham mit đậu đũa Cơm trứng với đậu đũa và miến xào giá hẹ Canh sườn Canh sườn nấu banh quy bo dau phong ngon May vÃ Æ Đầu xuân đi ăn ngon trên đất Sài Gòn banh deo thap cam ngon bánh gato bò khô bì cuốn