Dạo gần đây món này hot quá trời, tới nỗi người khác đi ăn mà còn phải lấy số xếp hàng dài. Xoài thì mua ở đâu cũng có, công thức làm món này lại dễ. Thật ra mình nghĩ, tại sao chúng ta phải vừa tốn tiền, vừa tốn công đi mua cơ chứ!
Cách làm xoài lắc

Nguyên liệu gồm có:

  • Xoài xanh 600 Gr (Xoài keo)
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Đường vàng 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 2 1/2 Muỗng canh
  • Ớt bột 3 Muỗng cà phê
  • Muối tôm 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Xoài keo chọn trái căng chắc, còn xanh giòn. Xoài lắc

2

gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông nhỏ, cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc ướp nước đá cho lạnh khoảng trước 1 giờ. Xoài lắc

Cách Thực hiện:

1

Trộn hỗn hợp 1: 3 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường nâu, 1,5 muỗng canh đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột, trộn thật đều với nhau. Xoài lắc

2

Sau đó bắc lên bếp nấu sôi rồi để nguội cho bay hết mùi nước mắm.

Lưu ý: Bắt buộc để hỗn hợp này thật nguội, nếu không khi cho vào xoài sẽ bị ỉu mềm mất ngon

Xoài lắc

3

Trộn xoài vào hỗn hợp mắm đã nấu trong khoảng 1h- 1h30 (thỉnh thoảng đảo đều cho xoài thấm). Xoài lắc

4

Trong 1 chén trộn hỗn hợp 2: ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột, 2 muỗng cà phê muối tôm,1 muỗng cà phê đường nâu + 1 muỗng cà phê đường cát trắng/đường vàng. Nếu mọi người ăn cay tốt thì cứ mạnh dạn thêm ớt nhé, vừa ăn vừa xuýt xoa càng ngon. Xoài lắc

5

Vớt xoài đã trộn qua hỗn hợp 1 vào hủ nựa (cho gần đầy thôi để chừa khoảng không lắc nhé), cho hỗn hợp muối tôm vào. Bỏ vào lọ và lắc thôi, khoảng 30 giây là đều. Xoài lắc Xoài lắc

6

Cùng 1 số tiền nhưng bạn có thể ăn gấp 3-4 lần mua ở ngoài lại chẳng cần phải tốn thời gian và công sức đứng đợi, chỉ cần chịu làm 1 chút hehe. (Với công thức này, có khi chúng ta còn đi bán được luôn ấy chứ!) Xoài lắc Xoài lắc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam xoài lắc xoài lắc muối xoài lắc muối tôm xoài keo trộn muối xoài xóc muối tôm

tôm rim cay ngọt cách làm bánh rán mứt mỡ bánh trung thu cách là ru thủy cơm chiên ngon mục CÄË gỏi bắp chuối tai heo dưa leo Làm món kimbap Hàn Quốc rau muống xào mắm tôm chè mã thầy dẠu trà i gẠc thực đơn ngày tết uống cà phê say tỉnh giả cách rán cá giòn ham cuon trung ngon sữa chua lựu canh giá cá cơm Công Thức Nấu Ăn thuc an dinh duong mon de lam" style="background-color: #6F99BA" href="/index.php?q= cookies phô mai"> cookies phô mai video học nấu ăn 8 mẹo nhỏ nhà bếp cực hữu ích Mắm ruốc mực nướng ớt Mực tươi nướng bà cafe Sườn non kho chả cuốn cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây tom kho tieu cach nau dau bap trung bac thao de ham ngu vi gỏi luoi heo cach lam xoai dam sua chua pizza viet nam có các món gà bánh flan bí lam banh quy ngon banh chien nong ngon món ăn Việt Nam dễ Cach lam rau cau dau dam cach lam mut chuoi sườn hấp đỗ đen cai thao măng tươi sốt vang món ngon mùa đông Thái bún húê thải độc cánh gà chiên mặn gợiound-color: #C7D7A3" href="/index.php?q= tự nấu canh riêu cua"> tự nấu canh riêu cua cach nau bap non xao muc thịt bò nấu rượu vang che khoai mo mon ngon cuoi tuan cach nau che dau ngu cha trung lap xuong ngon cach lam dau phong muoi duong cơm hến món Huế Giang Vũ Thói chao cua cho be Trứng cá hồi công thức bánh chuối hấp dừa cha dau thit tần Cơm tối Pudding siro chanh tây rau cách làm sốt spaghetti ngÆ gÃƒÆ ham Ä n công thức bí luộc chấm chao Mẹo nấu cơm ngon nhất ho đá lạnh cach lam muffin bi do que hoa quả ăn dặm đa Lam tóm Lòng heo non salad tron dau giam giam can gợi banh muffin nho kho cach nau bun gao xao nam hanh tim muoi Tôn che bien mon ghe rang me tình Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây Ký ức tuổi thơ ngày gia đình món ăn phổ biến của người nhật cai lam dua Trứng chiên mắm siro lựu tự làm si rô lựu rất dễ mã³n ngon gỏi cuốn bo nau ruou lam cha gio hai san xiên cá nướng Cách ăn vặt không gây tăng cân bun xao trung rau muống xào chao cach lam rau cau dua sôi dạ dày hầm món ăn từ rau củ