Công thức này mình không dùng sữa tươi, vì trà đen có vị đậm đắng, quyện với vị sữa đặc sẽ ngon và béo hẳn. Còn thạch củ năng thì giòn trong, dai ngoài, uống kèm trà sữa beo béo ngọt ngọt. Các bé, các chế nhà mình thì mê tít rồi hen. Cách làm thì dễ làm, không làm khó được ai đâu hen.
Cách làm trà sữa thạch củ năng

Nguyên liệu gồm có:

  • Củ năng 400 Gr
  • Trà mạn 100 Gr (Hoặc trà túi lọc)
  • Sữa đặc 1/2 Hộp
  • Bột năng 100 Gr
  • đường cát trắng 3 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Đun sôi 500ml nước. Cho trà vào 1 cái ca, đổ nước sôi vào ngâm trà 20 - 30 phút. Lưu ý, trà này để qua đêm không ngon, pha bao nhiêu uống hết trong ngày bấy nhiêu.

Nên mua trà đen (trà mạn) là ngon nhất, mình mua trà đen Phúc Long gói 200 gram chỉ 27k, về chia thành 2 lần uống, nhiều lắm.

Trà sữa thạch củ năng

2

Củ năng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt hạt lựu lớn, để ráo. Khi cắt nhớ ngâm củ năng với nước pha muối để tránh bị thâm Trà sữa thạch củ năng

Cách Thực hiện:

1

Cho ½ (một phần hai) củ năng vào thau nhỏ sạch, trộn vào 1,5 muỗng canh đường và một ít phẩm màu hồng để màu bám đều ở phía bên ngoài. Làm tương tự ½ (một phần hai) củ năng còn lại với màu xanh và số đường cát trắng còn lại nhé, để yên 15’-20’ cho màu thấm. Trà sữa thạch củ năng Trà sữa thạch củ năng

2

Rắc bột năng phủ kín củ hạt củ năng. Dùng rây, rây bỏ bớt lớp bột vụn rơi bên ngoài. Trà sữa thạch củ năng Trà sữa thạch củ năng Trà sữa thạch củ năng

3

Nấu 1 lít nước sôi, thả củ năng vào luộc, luộc khoảng 2 phút thấy nổi lên trên bề mặt nước thì đổ ra rổ, xả lại nước lạnh để không bị dính chùm, để ráo. Trà sữa thạch củ năng Trà sữa thạch củ năng

4

Cho trà ra ½ (một phần hai) ly, múc 3 muỗng canh sữa đặc vào khuấy đều. Nếm lại vị trà xem ngọt đắng vừa khẩu vị chưa nhé, nếu thiếu thì thêm sữa hoặc trà nha (còn tùy khẩu vị mỗi người thích ngọt hay đăng đắng nữa). Trà sữa thạch củ năng Trà sữa thạch củ năng

5

Lần lượt cho thạch củ năng vào, cuối cùng là đá viên (hoặc đập nhuyễn nha). Xong rồi, măm thôi. Trà sữa thạch củ năng Trà sữa thạch củ năng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam trà sữa cách làm trà sữa trà sữa thạch củ năng trà sữa củ năng thạch củ năng

sot ca chua Dau phu trứng kho sốt cá Cà Pháo Cá Kho miến lươn banh khoai lang nuong gỏi cuốn tôm thịt Nam giới món việt chi锚n món ăn từ rau củ tinh dầu bệnh hô hấp ben Năng lượng mứt sợi dừa cách làm bánh cam ga chien bo Bột sắn đảo che hat sen tao do cá cơm canh thịt gà Thịt Gà man keo me den banh chao đến Thức uống bo cuon mang tay ngon Muc lốt tr㪠bánh bông lan lẩu mắm rau củ cach lam mut me suon xao chua ngot phien ban moi sushi thịt bò xào mì trứng bò luộc mắm ngọt thơmel" style="background-color: #2BFDB8" href="/index.php?q= rượu cho noel"> rượu cho noel dạ dày hầm cookies hanh nhan Món gà cach nau che bach qua canh đậu hũ huong dan cach lam banh mi Cà làm bánh su kem cá lóc nấu bông nấu canh khoai tây với nấm bánh xốp chanh chất làm bún bò huế quà muối tôm Cach lam bun suon ham ngo Nồng nàn củ kiệu ngày tết mo cupcake sầu riêng những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu bánh nếp dâu tây dê tái chanh ngọn CA KHO TO dưa chuột chiên giòn cách náu xôi DUI ga cha ca mối cÃƒÆ kho dua pancake chuối dứa bán bánh trngs ngon món cà tôm tươi bọc phô mai bánh bông lan phủ caramen cua chien gion cách làm món xoài lắc Cỗ bido nau dau phong lợn ca loc phi le sot gung lảu salad trộn tổng CANH GÃƒÆ Học Vân bánh mì hươu cao cổ cách trộn gỏi sứa thịt gà kho đậu tương muối ớt canh chua nước cốt dừa bua com toi kim loại nặng tôm xào đậu hũ Mướp đắng cách bó hoa cha cua ca bo nuong muoi ot bi quyet lam nem chay ngon cha bong cong thuc lam pizza Mực khô cay bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh hãƒæ Tóp mỡ Tips bảo quản rau củ quả bổ ích bất Cơm tối thuc don nau an Bánh canh Cận cach lam banh pia sau rieng món ngon mouse tép đồng Thơm cay bánh cáy Thái Bình kem trà am thuc thit ga