Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Thịt bò rửa thật sạch, để ráo nước, cắt mỏng. Gừng gọt bỏ vỏ, cắt thành sợi.
Tiếp theo, cho gừng, nước tương, đường cát trắng, rượu Sake cùng 1 lít nước vào nồi, nấu sôi.
Khi nước sôi, cho thịt bò vào, nấu nhỏ lửa. Vớt bỏ lớp bọt nổi trên mặt nước trong nồi.
Đun thêm khoảng 20-30 phút, mở nắp ra chờ đến khi cạn hết nước là được. Có thể dùng ngay hoặc để vào tủ lạnh dùng dần trong khoảng 1 tuần.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)