Pa tê làm ở nhà an toàn và đảm bảo cả về chất lượng lẫn công đoạn vệ sinh gan nên bạn hoàn toàn yên tâm ăn ngon mà không phải lo lắng tới các vấn đề về sức khỏe.
Cách làm pa-tê gan lợn

Nguyên liệu gồm có:

  • Gan heo 200 Gr
  • Thịt vịt 300 Gr (Gan vịt)
  • Thịt heo bằm 500 Gr
  • 10 Gr
  • Bánh mì sandwich 4 Lát
  • Sữa tươi 150 ml
  • Bột mì 10 Gr
  • Hành tây 1 Củ
  • dầu chiên 10 ml
  • Mỡ heo 200 Gr
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Bột quế 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 3 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn tất cả các nguyên liệu. Gan làm sạch, để ráo. Hành tây rửa thật sạch, bóc vỏ, cắt miếng nhỏ. Làm chảy bơ trên chảo, cho một nửa chỗ hành tỏi băm thật nhỏ vào đảo cho thơm, sau đó thêm gan, đảo sơ để gan chín đều bên ngoài. Pa-tê gan lợn Pa-tê gan lợn

2

Sau khi gan chín, gắp ra đĩa, chỗ nước tiết ra từ gan còn lại đổ riêng ra một chén khác. Pa-tê gan lợn

3

Bánh mì xé miếng to, ngâm mềm với sữatươi, có thể đổ thêm nước xào gan ở trên vào để bánh mì thấm hơn. Cho gan, ruột bánh mì đã ngâm mềm ở trên, hành tây và bột mì vào máy xay, xay nhuyễn.

Lưu ý chỉ cần xay vừa đủ, không xay quá lâu, hành tây sẽ bị chảy nhiều nước.

Pa-tê gan lợn

4

Đổ hỗn hợp ra một thau lớn, trộn thật đều với thịt heo bằm, các loại gia vị: 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột quế, 2 muỗng cà phê đường, 3 muỗng cà phê hạt nêm, và một nửa chỗ hành tỏi còn lại vào, trộn thật đều. chuẩn bị sẵn sẵn khuôn lớn, phết một lớp dầu chiên mỏng vào khuôn. Mỡ heo cắt thành từng lát mỏng, rải đều xuống đáy khuôn, đổ hỗn hợp lên trên, dàn đều mặt và đem đi hấp cách thủy khoảng 30-40 phút là chín. Pa-tê gan lợn Pa-tê gan lợn

5

Lấy khuôn patê ra, để nguội rồi cho vào tủ lạnh 3-4 giờ để patê đông lại hoàn toàn, hoặc cũng có thể ăn nóng khi patê còn mềm đều quá ngon. Pa-tê gan lợn Pa-tê gan lợn Pa-tê gan lợn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món pa tê patê pa tê gan pate heo pa tê gan heo

cà ri lá sách Cà ri lá sách thit bo ca chua bánh tiêu kẹp thịt mặn phồng trứng chiên nấm vẹm lam keo cho be lươn Xôi nểp cẩm kẹo xốp marshmallow món ăn từ rau củ kho trứng cút kim chi Trổ mứt cà rốt lọ cắm hoa nước sâm rong biển tom rim ba roi ngon Kiểm tra đồ sứ bị nhiễm độc chì trứng xào thit da dieu cách làm gà rang sả ớt thịt heo xá xíu lên quà cach nau thit dưỡng chất thực phẩm dinh dưỡng trứng chiên nấm phô mai khô cá lóc xào tỏi trứng lộn xào me banh quy caramel ngon doc hến nấu bầu tương cà cay lam banh quy nướng thịt heo với sả kim chi dua leo ngon cá cá chiên tỏi ớt sốt tỏi ớt thịt chó cach lam so huyet chay toi cach lam kim chi dua leo kim chi han quoc cách lam kim chi ngon Tôm củ cải socola trung tom yum kung bun mọc củ ấu tôm Cơm chiên trứng muối và tôm món cuốn xông khói làm khuyên tai bánh ngọt chocolate rau câu hoa hồng cá bể nướng hình trái tim hải sản công thức nấu ăn nau bach tuoc nước táo và thơm chẠgà xay khoai tay ca rot cach lam suon nuong cay banh kem cho be Bánh vòng pizza trộn salad Nau thit ga Nướng Sapa gà rang là chanh canh cua rau đay thit kho mang trung cut Ưu lá ch bánh trứng bánh rán củ cải cach lam banh mut thom kho thịt ngon ba chỉ sốt xì dầu công thức thịt ba chỉ kho nấm gÃƒÆ kho hat de Vịt quay lòng vu lan ẹp Bốn quy luật không nên bỏ qua về dinh bánh hình bí ngô com chien trung hinh tim thịt viên banh tart chanh thom nhung chè chuối nước cốt dừa cháo cá chép dua chua ngon Gỏi mít Khoai mon pasta trộn tôm xốt chua ngọt Bánh pizza phi lê nau com ga hai nam ngon cập thit ba roi nguyễn pho bo vien sa te ngon flan trà xanh cach lam nuoc man cach nau chạo thịt om sấu 3 món bún chả đáng tự hào của người thịt heo om sấu tiết mộc lươn nấu cháo Đưa paparoti góc muop dang nhoi cha ca chocolate