Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Óc heo rửa thật sạch, dùng tăm xiên vào óc heo để lấy bỏ các đường gân máu.
Đậu xanh đãi sạch, ngâm với nước khoảng 2 giờ hoặc qua đêm.
Cho óc heo, đậu xanh, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào 1 cái tô. Đặt tô vào nồi, hấp cách thủy khoảng 15-20 phút.
Khi óc heo chín, đậu xanh nhừ thì tắt lửa. Cho món ăn ra chén và thưởng thức!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)