Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Trời không nắng thì cho vào lò nướng mở chế độ sấy khoảng 70 độ C.
Táo rửa thật sạch, cắt lát mỏng.
Hòa tan 10 gram muối với 1 lít nước lọc rồi cho táo vừa cắt vào ngâm khoảng 3 tiếng đồng hồ.
Sau 3 tiếng, hòa 10 gram đường với 1 lít nước lọc. Vớt táo ra khỏi nước muối và ngâm vào nước đường khoảng 3 tiếng. Cần ngâm táo với nước đường và nước muối thêm 2 lần nữa để táo ra hết vị chát.
Đem táo đi phơi nắng khoảng 2-3 ngày là được.
Gừng rửa thật sạch, giã nhuyễn.
Cho gừng, táo đã phơi với lượng đường và muối còn lại vào tô, trộn thật đều lên, ướp khoảng 4 tiếng rồi đem phơi thêm 1 ngày nắng nữa là được.
Bày trí đẹp mắt rồi thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)