Nấm giòn ngọt, thơm mùi gừng và gia vị thật thấm, không ăn bị ngấy. Bạn có thể chế biến món này vào ngày thường cũng như ngày chay, thật tiện đúng không?
Cách làm nấm đùi gà kho gừng

Nguyên liệu gồm có:

  • Nấm đùi gà 3 Cái
  • Gừng 1 Miếng
  • Muối 300 Gr
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm chay 1 Muỗng cà phê
  • Dầu điều 2 Muỗng cà phê
  • Hành lá 1/2 Cây
  • Hạt nêm chay 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Nấm đùi gà cắt bỏ chân nấm, rửa thật sạch, cắt khoanh tròn, ngâm nấm vào âu nước lọc có pha một ít muối khoảng 15 phút sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch. Nấm đùi gà kho gừng

2

Gừng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt sợi. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Nấm đùi gà kho gừng Nấm đùi gà kho gừng

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 2 muỗng cà phê dầu điều, phi tỏi thơm, cho gừng vào xào, xào khoảng 1-2 phút. Nấm đùi gà kho gừng

2

Cho nấm vào đun cùng, rưới vào 1 muỗng cà phê nước mắm chay và 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm chay, đậy kín nắp, vì khi đun nấm sẽ ra tiết ra nước, nên không cần phải thêm nước khi kho. Nấm đùi gà kho gừng

3

Đun khoảng 6-10 phút, mở nắp nồi ra, cho gia vị vừa ăn, đun lửa nhỏ để nấm thấm gia vị, thỉnh thoảng cầm tay cầm của nồi lắc đều. Nấm đùi gà kho gừng

4

Đun đến khi ăn thử phần nấm vừa ý, phần nước kho cạn bớt thì tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ. Nấm đùi gà kho gừng

5

Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm. Nấm đùi gà kho gừng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nấm đùi gà kho nấm kho gừng gừng kho nấm đùi gà món chay gừng kho nấm

cach lam xoi dau ếch tẩm bột chiên canh bí nấu khoai môn nóng Mon tau om cach nấu nui bà nh bao hẠp nguoi May vÃ Æ món canh Ca lóc nướng lốt bắp rang bơ hình cái đầu lâu khổ qua chua ngọt những món chay ngon chè đậu do Xá xíu Cách làm món cá chim cút làm bánh su kem Món Pháp tia hoa quẠSê cây cảnh cháo cá rau đắng ca thu sot lam banh tiramisu trong 10 phút rau mà qua chuoi Sua Chua dạ dày hầm lam nem chua ran pha che nươ c chanh phô mai chiên cơm cÃ Æ chua muối bun mam chay bà chay thit heo ngâm nước măm sốt đào cho món nướng mon ghe hap bia rau củ xào tôm ốp lết hình trái tim sọ đủ sinh tố dâu Nhẹ cách nấu chè nhãn sa ech xao he sa te ngon mon oc nhoi bánh mì kẹp 3 lớp mẹo hay salad dưa chuột che sen hap le dep da Giúp tay hết cay cá lạ cách cá rô chiên lá chanh 10 loại thực phẩm tốt cho trái tim duong Cắt chocolate đen hình chai coca áo len rau cu lam cha gio bánh canh thit bam lam mi xao ngon xoai xanh ngam chua ngot banh tai vac nhan tom ngon Cà hường nguyễn tự làm hạt nêm từ Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết rau củ xào mắm ruốc Nhiều món Tây giá Việt ở canh hẹ nấu nấm thịt viên Bánh trứng hồng kông mocktal trái cây công thức xơ mít kho đậu hũ cua bà Trổ Gio heo ham mon an dan da mối các loại bánh mì kẹp chả giò nghệ an che ngo nep ga xao chao Cục Chiên Triệu cách làm mì xào bò xao chua ngot tuần này ăn gì com cuon trung thuc don mon ngon rau cang cua tron tom thit Tết Hàn thực Đầu năm khai lò với bánh tart trứng Kinh nghiệm chọn hải sản tươi Phà p nem tôm rán cach lam vo ha cao chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Chú mien xao chanh Quán Cach lam Cún Khang cua chien gion Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày com chien xa xiu thịt gà chiên chua ngọt MON CHAY Chi礙n gây cổ suon nau ngon Ca loc bong bã³c