Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Mít non cắt bỏ phần vỏ, lau sạch mủ, cắt miếng nhỏ, ngâm trong nước khoảng 5 phút. Vớt ra, để ráo.
Cho ớt khô vào chảo cùng 1 muỗng canh dầu chiên, đảo đều 30 giây. Sả băm thật nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng ớt khô, xay nhuyễn.
Làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên, cho mít non vào, đảo đều 3 phút.
Tiếp theo, cho hỗn hợp ớt khô, sả vào. Thêm dừa nạo, 100ml nước dừa, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng canh tương ớt vào, đảo đều 2 phút.
tắt lửa, cho món ăn ra đĩa, trang trí tùy thích và ăn cùng với cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)