Chỉ mất khoảng 20 phút chế biến thôi là bạn đã có ngay một món miến xào để thưởng thức trong ngày hè nắng nóng rồi!

Nguyên liệu gồm có:

• Miến 200 Gr

• Tôm tươi 500 Gr

• Hành lá 4 Cây

• Đậu Hà Lan 300 Gr

• Gừng 1 Củ

• Nước tương 2 Muỗng canh

• Giấm 1 Muỗng canh

• Tương ớt 1 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

chuẩn bị sẵn tất cả các nguyên liệu. Đậu Hà Lan rửa thật sạch, tước sơ. Bào nhuyễn gừng và cắt hành lá thành khúc dài.

2

Ngâm miến trong nước cho mềm. Tôm bóc bỏ vỏ, lấy chỉ lưng.

Cách Thực hiện:

1

Ướp tôm với ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, sau đó xào qua trong chảo dầu nóng, đến khi chín tới thì gắp ra, để riêng.

2

Dùng 1 chảo khác, cho đậu Hà Lan, hành lá và gừng băm vào xào.

3

Thêm miến, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh giấm và 1 muỗng canh tương ớt vào.

4

Cuối cùng, thêm cả tôm vào, đảo đều tất cả khoảng 1 phút rồi tắt lửa.

5

Rắc thêm một ít hành lá tươi lên trên và cùng thưởng thức nào!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)