Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Gà làm sạch, rửa lại với nước, chặt khúc vừa ăn, để ráo. Cải bẹ, rau tần ô rửa thật sạch, cắt khúc.
Thuốc bắc cho ra tô cùng gà. Củ cải trắng, cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt khúc.
Cho thuốc bắc, gà vào nồi cùng 1 lít nước, nấu sôi nhỏ lửa khoảng 20 phút.
Khi thấy thịt gà chín mềm, cho tiếp củ cải trắng, cà rốt, ớt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước màu vào, nấu nhỏ lửa cho rau củ mềm.
tắt lửa nồi lẩu. Khi dùng chỉ việc nấu sôi, ăn kèm rau tần ô, cải bẹ, bún quá ngon. Phần nước lẩu bạn có thể kết hợp thêm miến ăn cũng tuyệt. Tùy vào khẩu vị gia đình mà có thể thêm, bớt lượng ớt đi nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)