Củ mã thầy còn được gọi là củ năng theo dược học cổ truyền có tính mát,có công dụng thanh nhiệt, giải độc rất tốt cho sức khỏe.Vì thế,sẵn có ít mã thầy là tớ làm món “hạt sương sa” luôn ^^
Cách làm hạt sương sa - Món ăn vặt

  • Cách làm món ăn vặt này thì dễ nhất quả đất luôn, ai ai cũng có thể làm được mà làm xong rồi lại có thể ăn kèm với nước cốt dừa hoặc chè hay các loại sữa chua tuỳ thích nha^^

  • Điều kiện chắc chắn phải có là những củ mã thầy, sau đó gọt bỏ vỏ, thái hạt lựu, ngâm riêng với từng loại màu mà bạn thích.
  • Nếu mộc mạc, tự nhiên thì “ngâm mình hạt sương sa” lâu hơn với nước ép cà rốt, lá dứa, củ dền, siro atisô… còn nếu muốn những “hạt sương sa” long lanh hơn thì ngâm thêm với vài giọt phẩm màu thực phẩm xanh, đỏ, tím, vàng… nói chung là gi gỉ gì gi bất cứ màu gì cũng được nhưng phải ngâm riêng nhé!
  • Sau khi ngâm còn xong thì vớt mã thầy ra, rắc từng ít bột năng vào rồi trộn cho bột bám đều, đừng để các miếng mã thầy dính vào nhau nhé (nếu lỡ dính thì tách rời ra).
  • Cho mã thầy đã bao bột vào rây hoặc rá để rũ bỏ bột thừa, cho vào nồi nước đang nấu sôi với lửa to khoảng 1-2 phút thì vớt ra thả vào tô nước lạnh(đừng luộc lâu nhé).
  • Khi nào muốn ăn cùng nước cốt dừa (nước cốt dừa phải nấu với chút đường cho ngọt nha) hoặc muốn ăn cùng chè hay ăn cùng sữa chua thì vớt “hạt sương sa” ra thôi.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

hat suong sa cach lam hat suong sa cach lam hat luu cách nấu chè ngon hạt lựu

súp lơ đồ chua cách làm bánh đa cua thyme thịt bò xào khế nguoi hà nội bột mì chiên giòn gà nướng chao thit ech tôm chiên sốt mật ong dao nuong chân váy ngắn mÃƒÆ ve X么i Trương Định cách làm bún cá cam crepe chuối ẫm trà ngon Thit b ² phú làm bánh flan đào kiểu banh canh gio heo ngon thit ga xao Gỏi xoài tôm thịt bánh gato mật ong castella cach lam banh ngon Hạn Kệ sách Ngà donut bi do thom từ thịt gà ớt đỏ đh kinh tế Tau hu nước duong thịt viên rim mojito nhiet doi thưởng le dut lo ngon mon goi xoai TrÃƒÆ bún bò lá lốt cach lam panna cotta la dua canh bi xôi ngon thuc uong giai nhiet chim bo cau ngon Tre sup dau ha lan cach lam cua sot me thịt bò cuộn lá lốt lên cải thía xóc dầu hào Ngon ngẩn ngơ cá cơm kho nghệ món ăn từ ếch cu sen nhoi com mat ong xôi ăn với gà phở gà sup suon non món mặn ăn sáng tiểu đường trẻ em nấu xôi đậu phộng bằng nồi cơm nước ép dưa chuột và táo Những món ngon phải nếm thử khi tới Hà cach bo dua hau Khế xôi và chim cút sinh tố thơm trung cut cơm nắm tôm chem chép đút lò món Tây canh huyet heo ca chua hoa anh đào công thức sốt me dễ cach nau canh khoai lang Sả banh mi say bo cau quay nuoc dua ba roi cuon rau cu ngon là hoa mang vit c công thức nấu ăn Cơm ba màu hấp dẫn kem dưa chocolate xôi đậu trọng 4 món ốc hương thơm ngon hoa lạ mỳ ý sốt kem tươi ốc giấy xào sả ớt nghe cách làm nộm đậu bắp pudding chuối hình tháp oc nhung Cha ca mon khi tieu công thức bánh đa kê mon oc kho ngon Thịt Heo bÃƒÆ nh kem trÃƒÆ xanh banh da xuc Nhâm truyền atisô tron nui Trà sữa Mì cay Hàn quốc vịt hấp món thái lan thạch vỏ trứng gà phòng ngừa Hướng dẫn mẹo xử lí đáy nồi cháy chao tom pho mai Banh Gio