Đây là một trong những món cơm được yêu thích của gia đình mình vào những lần họp mặt. Món này khá giản đơn, không cầu kỳ nhưng ăn rất là ngon.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 300 Gr

• Gạo tẻ ¹/₂ Chén

• Lá dứa 1 Bó

• Sả 1 Muỗng canh (Băm)

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Chén

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn các nguyên liệu. Gà rửa thật sạch, cắt miếng vuông cỡ 2 đốt ngón tay, ướp với các gia vị: 1 muỗng canh sả băm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê dầu chiên để khoảng 20-25 phút cho thấm.

2

Lá dứa rửa thật sạch, chọn khoảng 12-15 cái lá to, không bị rách để riêng lát dùng cuốn thịt, phần còn lại cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố thêm cùng chút nước xay nhỏ, vắt lấy phần nước cốt.

3

Gạo vo sạch, cho vào nồi cơm điện sau đó cho nước cốt lá dứa ở trên vào nấu cùng.

Bạn cũng có thể nấu cơm trắng bình thường (cho thêm 1-2 cái lá dứa vào nấu cùng cho thơm), sau đó cho cơm lên chiên cùng với phần nước cốt lá dứa ở trên.

4

Dùng lá dứa cuốn từng thịt gà, dùng tăm ghim lại cho khỏi bung.

5

Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào đợi nóng, cho gà cuốn lá dứa ở trên vào chiên chín.

Thay vì chiên có thể nướng trên bếp than hoa.

6

Cơm chín, cho vào khuôn tạo hình tùy thích và bày ra đĩa cùng với gà đã chiên chín ở trên, thêm chút rau củ là đã có món cơm gà lá dứa thơm phức cho bé yêu rồi nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)