Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Ngâm đậu đỏ trong nước cho đậu nở mềm. Tiếp theo, cho đậu đỏ, đường cát trắng vào nồi cùng 2 lít nước, nấu nhừ.
Sau đó, vớt đậu đỏ ra, cho 1 lá gelatin vào nồi nước đậu đỏ, nấu sôi. Nên ngâm lá gelatin với nước lạnh trước khi cho vào nồi nhé.
Cho 100ml nước dừa, 1 lá gelatin còn lại vào chén, đun cách thủy cho tan chảy như hình bên.
Khi thạch đông, cắt thạch thành những miếng nhỏ, hình vuông tùy thích.
Cuối cùng chỉ việc cho ra chén, chan nước cốt dừa, sữa đặc, đậu đỏ lên là có thể thưởng thức!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)