Tô canh măng nấu ngót không cần thịt nhưng vẫn ngon, ngọt và hấp dẫn cho bữa ăn tối bởi hương vị chua chua, lạ miệng. Chỉ với 35 phút thực hiện, bạn đã có ngay món canh chiêu đãi cả nhà.

Nguyên liệu gồm có:

• Măng tươi 200 Gr

• Cà chua 2 Trái

• Cần tây 200 Gr

• Hành lá 100 Gr

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Nước dùng gà 500 ml

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cà chua cắt múi cau. Hành lá, cần tây rửa thật sạch, cắt khúc.

2

Măng tươi mua về rửa thật sạch, cho vào nồi nước luộc 10 phút. Vớt măng ra, cho vào chảo cùng 2 muỗng canh dầu chiên, tỏi băm, đảo đều.

3

Tiếp theo, cho cà chua vào, xào đến khi cà chua mềm.

4

Đổ 500ml nước dùng gà vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối cho vừa ăn.

5

Cho cần tây, hành lá vào, nấu sôi, tắt lửa ngay. Múc canh ra tô và dùng với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)