Món canh có cách chế biến giản đơn, ngon miệng, mang lại cảm giác ấm bụng rất dễ chịu. Bạn đã chế biến món canh dân dã nhưng kiểu lạ này cho gia đình chưa? Nếu chưa thì đừng bỏ qua nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo bằm 200 Gr

• Cà rốt ¹/₄ Củ

• Lá lốt 50 Gr

• Hành tím 1 Củ

• Tỏi 3 Tép

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Lá lốt rửa thật sạch cắt sợi. Hành tím, tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ. Cà rốt nạo vỏ cắt lát.

2

Thịt heo bằm ướp với một ít hành hương, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê hạt nêm rồi trộn thật đều cho thấm gia vị.

3

Cho 2 muỗng cà phê dầu chiên vào nồi, phi thơm hành tỏi băm thật nhỏ. Cho cà rốt đã cắt vào xào qua, nêm thêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm cho thấm gia vị.

4

Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi nấu sôi. Múc từng muỗng thịt heo bằm đã ướp vào. Đun cho đến khi thịt nổi lên trên là đã chín. nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn sau đó cho lá lốt vào nấu sôi rồi tắt lửa.

5

Múc canh ra chén và thưởng thức nhé! Rất tuyệt đấy!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)