Canh chua là một món ăn rất phổ biến và được nhiều người yêu thích. Mỗi vùng miền sẽ có những cách nấu, nguyên liệu khác nhau cho món canh chua mực này!
Cách làm canh chua mực

Nguyên liệu gồm có:

  • Mực ống 250 Gr
  • Bạc hà 150 Gr
  • Thơm 1/2 Trái
  • Giá đỗ 100 Gr
  • Đậu bắp 100 Gr
  • Cà chua 1 Trái
  • Me 50 Gr
  • Ngò om 100 Gr
  • Ngò gai 100 Gr
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Ớt 1 Trái
chuẩn bị sẵn

1

Cà chua cắt múi cau, đậu bắp rửa thật sạch, cắt xéo. Ngò om, ngò gai rửa thật sạch, cắt nhỏ, giá đỗ rửa thật sạch. Bạc hà tước vỏ, cắt xéo, thơm bỏ mắt, cắt miếng vừa ăn, cho tất cả ra đĩa. Canh chua mực

2

Ớt cắt nhỏ, tỏi băm cho ra chén. Me ngâm trong nước ấm, dầm nhuyễn, lọc lấy nước cốt me, bỏ bã. Canh chua mực

3

Mực ống làm sạch, rửa lại với nước, cắt thành từng khoanh tròn, cho ra đĩa. Canh chua mực

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên, cho mực ống vào, đảo đều 5 phút. Canh chua mực

2

Đổ 1 lít nước, nước cốt me vào nồi, nấu sôi. Khi nước sôi, nêm gia vị 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn. Canh chua mực

3

Cuối cùng, cho bạc hà, thơm, giá đỗ, đậu bắp, cà chua, ớt vào, nấu thêm 3 phút, tắt lửa. Canh chua mực

4

Cho món ăn ra tô, rắc ngò om, ngò gai lên trên và dùng với cơm. Canh chua mực Canh chua mực

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh chua canh chua nấu mực canh chua hải sản nấu canh chua mực canh mực nấu thơm

bo cuon la lot nuong ngon canh mọc thả mon bo kho gung cơn cách làm heo quay trang trí tiệc cưới ngoài trời chao ech phong cach viet che chuoi hap tái chế cơm gạo lức cách làm matcha chuối thịt cuộn đậu bắp phở cuốn món chay Tiều Phu má ¹ xối chạo cá basa sốt chua cay dang viet huong che hat sen cha hai san ngon Chanh dây cách làm thịt nướng giả cầy cha bánh dậm huong Dan lam banh Cach lam bo vo vien bánh gio Nước tương xoi la dua chọn tim cật hoÃng rau câu xoài góc bo nhung giam nau lau oc ốc xào bơ Văn hoá cách làm chả tôm nam rom kho tieu gà rang Thịt vit pasta ca chua tac coffee panna cotta Hướng dẫn nấu ăn qua tang snack táo giòn thach hat sen Làm Nem con nam tom nuong ngon banh rom Do an chay Banh chung lam cha ca chien cuoi tuan mít non xào sả cay đèn nến ikea Mẹo vặt nhà bếp cách làm bún bò nam bộ mon ngon lẠbanh xeo nhat ngon trung nhoi thit chân gio canh ca nau khe loãng xương sườn hấp bí ngô thủy tinh mùa nóng Ăn thử ốc đực Phú Yên 4 món lẩu lạ lạ miệng canh hen nau voi rau muong Hướng dẫn cách làm bánh gà cho ngày thịt cuốn ớt nướng uống nước cây nước bu lô nước Tối nay nhà mình ăn gì an nem cuộn mì ý Chẳng Mạng nău ăn ngon xào bơ chay chú sá Ÿ bánh qui kẹp dâu Choáng ngợp với nền ẩm thực phong phú CUA xao Bữa Tiệc đậu phộng rán bánh giò món kho canh cai be xanh thực đơn cơm tối dứa cá bống bánh su banh sake chien trung cuon hap hấp trứng bách thảo với đậu hũ non cách làm hoành thánh gà rán bánh mì chiên khoai THIT Cắt tỉa rau xiên que bánh gạo 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại Thực phẩm trứng tráng Giảm Cân chè 2 màu Vi宄勫檼 mon nương trà đào trái đào tươi Hương Đặng trứng cút thơm lừng Cách chọn trà ngon canh la dang bánh trứng chiên mặn cải chè ngô thạch đen