Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Bao tử mua về rửa thật sạch, chà xát bằng muối và rửa lại với nước nhiều lần.
Gừng gọt bỏ vỏ, cắt lát, hành lá rửa thật sạch, cắt khúc.
Đun sôi 1 nồi nước, thêm hành lá, gừng, bao tử vào, đun trong 10 phút. Vớt bao tử ra, cắt thành các miếng vừa ăn.
Cho khoảng 800ml nước vào trong nồi, rồi cho bạch chỉ, mứt táo và bao tử heo vào. Đun liu riu trong 30-45 phút. Sau đó thêm 5 gram muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, nấu trong 5 phút thì tắt lửa.
Múc bao tử hầm ra chén và thưởng thức ngay khi đang còn nóng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)