Cà-ri (hay còn gọi là curry) xanh đồ biển là món phổ biến nhất của Thái mà hầu như mọi người đều biết. Món này làm khá giản đơn và bạn có thể làm tại nhà bất cứ lúc nào.
Cà-ri xanh hải sản cho ngày lạnh

Nguyên liệu cần có:

  • 15 con tôm bóc vỏ, chừa đuôi
  • 1 con mực
  • 1 trái cà tím
  • 3 muỗng súp cà-ri (curry) xanh (mua tại siêu thị)
  • ½ (một phần hai) chén đậu Hà Lan
  • 300ml nước cốt dừa
  • 100ml nước lạnh
  • Lá basil (lá húng quế hay còn gọi lá húng tây)
  • Hạt nêm, đường
Hướng dẫn cách làm:
ca-ri-xanh-hai-san 1

Cà-ri xanh hải sản cho ngày lạnh

  • Tôm rửa thật sạch, để ráo. Mực khứa xéo, cắt miếng vừa ăn. Cà tím cắt miếng vừa ăn.
  • Cho nước cốt dừa, nước lạnh vào nồi nấu sôi với lửa nhỏ, khi nước cốt dừa sôi cho cà-ri vào đảo đều rồi cho cà tím vào hầm khoảng 5 phút, kế đến cho mực và tôm vào hầm thêm vài phút nữa. Cuối cùng cho đậu Hà Lan vào, nêm thêm chút muối, chút dường và chút hạt nêm cho vừa ăn là tắt lửa. Sau đó mới cho ớt cắt lát và lá basil vào.
  • Trình bày: Đơm cơm vô chén, rồi úp ra dĩa. Cho cà-ri xanh một bên.
  • Hãy làm món cà-ri xanh hải sản cho ngày lạnh để gia đình bạn thưởng thức.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca ri xanh hai san ca ri xanh hai san ngon ca ri xanh kieu thai cach nau ca ri

canh nghêu nấu bí đao Hạn chuoi châu chấu rang mon om ngon chè đậu xanh cốt dừa Mam chua bò xào kho tau mi gan heo ngon làm đậu phụ banh khuc nhan trung muoi nau che buoi Vừa món mứt ngon vừa ăn vừa thổi Mon tron cach lam mousse so co la bo Hướng dẫn nấu ăn Những điều cấm kỵ với cửa trong nhà mi ga bot bang la dua dau dua Nên Nơ Trang Long gà kho măng chua spaghetti kim chi salad rau quẠthanh lọc Củ kiểu bim bim khoai lang tôm nướng xí muội giá lạnh banh bi do ngon lá nếp cuộn gà chiên cach lam nuoc ep bi đo mứt bưởi công thức chè đậu ván Cá mòi muối chua chiên trứng hình hoa hướng dương mam chung thom ngon gà kho gừng khoai nướng bằng lò Bài trí món chay đẹp như tác phẩm nghệ bo ham ngu vi dep gà chiên xù oc heo chung dua huong cách làm thiệp bánh Tart Luoi heo trứng vịt lộn nghêu rán trứng 饺子 Cách làm kẹo dẻo kem chien Bọt rim bún bò xứ Huế thạch chanh mít kho Củ sen làm bánh mì Đài Loan món dinh dưỡng món nướng ngon cari ca mát lạnh banh chuoi nuong trẻ mứt táo dẻo Diên Bo kho bánh kem sườn chay rim đường Đoàn Xuân Trái cây nhiệt đới rưới phỏ vịt quay bánh chanh dây việt quất món ngọt sốt thịt bò PhÃƒÆ lau thit xiu mai cá kho chuối xanh mam ruoc Những mẹo vàng để chọn thịt rau Tuong ngọt trung ga nuong dat trái cây trộn panna cotta dau sandwich trung chè bí công thức chả cốm dừa bánh bột mì chiên nem chay cach nau khoai tay công thức panna cotta chanh dây Mát trời đi ăn ốc ngon và sạch ở 17 SÃƒÆ vit mon an thai lan gà xào đậu bắp bò bún măng công thức thịt ba chỉ kho trứng cút 6 lưu ý khi làm Cocktail ốc mẹt cach nau che nam tuyet hat sen Me Ngàm canh đậu hũ nấu nấm pana cotta dua bánh cuộn dứa cach lam panna cotta dau nầm bò xào chocolate biscotti món chè mít 沙拉 panna cotta trái cam cach lAm xuc xich duc mousse hoa qua