Món cá hồi sốt cùng cà chua và chút ớt cay cay để ăn cùng với cơm sẽ rất tuyệt.

Nguyên liệu gồm có:

• dầu chiên 10 ml

• Cá hồi 500 Gr

• Tỏi 4 Tép

• Bột ớt 2 Muỗng cà phê

• Bột cà ri 1 Muỗng cà phê

• Sốt cà chua 1 Chén

• Gừng 5 Gr

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Bột ớt cayenne 2 Gr

• Ngò rí một ít (1 ít)

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng dầu ô liu trong chảo lớn ở nhiệt độ trung bình. Ướp cà hồi với muối, hạt tiêu rồi cho vào, đặt mặt có da cá xuống trước. Rán cá cho đến khi có màu vàng nâu, mỗi bên từ 2-3 phút. tắt lửa, đặt chảo cá sang một bên.

2

Cho nước sốt cà chua, hành tây, tỏi, bột cà ri, hạt tiêu, ớt bột, gừng, rau mì vào máy xay, xay nhuyễn

3

Sau đó, đổ hỗn hợp nước sôt cà chua vào chảo, nấu sôi nhẹ trong 5 phút. Sau đó cho cá hồi vào, nấu sôi liu riu trong 8-10 phút hoặc cho đến khi cá chín và thấm gia vị.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)