Cá điêu hồng rất dễ làm cho trẻ con thích vì thịt ngọt, ít xương nhỏ và mùi thơm rất dễ chịu!

Nguyên liệu gồm có:

• Cá điêu hồng 400 Gr

• Bó xôi 400 Gr

• Cà chua 100 Gr

• Nấm rơm 50 Gr

Cách Thực hiện:

1

 Cá điêu hồng làm sạch, xắt phi-lê vừa ăn, ướp muối tiêu, chiên áp chảo hai mặt cho chín vàng. Cho cá vào lò nướng nướng vài phút. Cải bó xôi xào với cà chua, muối tiêu.

2

 Nấm rơm ngâm rửa thật sạch, xắt miếng mỏng. Xào nấu rơm cho thơm, khử bằng rượu vang đỏ, thêm nước dùng bò, nấu sôi rồi nêm gia vị, làm sệt bằng bột mì. Cho bó xôi, cá lên đĩa, rưới sốt lên trên, dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)