Món cá cơm kho tiêu quen thuộc khi được kết hợp với những trái xoài xanh sẽ trở nên hấp dẫn hơn nhiều và khiến mọi người trong gia đình ăn mãi vẫn thòm thèm. 
Thành phần
- 300 g cá cơm
- 1 quả xoài xanh
- 2 muỗng cà phê nước mắm
- 2 muỗng cà phê đường
- Tỏi bằm nhuyễn
- 1 muỗng cà phê hành khô
- dầu chiên , hạt nêm, tiêu, màu điều
Hướng dẫn
- 1. Cá cơm bỏ đầu, rửa thật sạch, để ráo, ướp với màu điều, nước mắm, tiêu, hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, dầu chiên và nửa số tỏi, hành khô khoảng 30 phút. Xoài xanh gọt bỏ vỏ, bằm sợi
- 2. Phi thơm số tỏi, hành khô còn lại rồi cho một nửa số xoài xanh vào, nêm phần đường còn lại, rim lửa nhỏ, tạo màu hanh vàng cho xoài
- 3. Cho tiếp cá vào đến khi cá gần cạn nước, cho phần xoài còn lại, nêm một ít nước sôi, kho cạn, rắc tiêu, om thêm vài phút. Dùng nóng với cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
