Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 200 gram khoai môn- 250 gram sườn- 15 gram hành lá- 2 lát gừng- 150 gram gạo- 2 lít nước- Gia vị: 2.5 gram muối; 1.5 gram tiêu trắng; 2.5 gram bột nêm
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Khoai môn gọt bỏ vỏ, cắt khúc vuông nhỏ. Hành xắt nhỏ. Gừng thái lát. Gạo vo sạch. 
Bước thứ hai(2):Sườn non rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó bạn cho sườn non vào luộc qua cho hết các tạp chất bẩn rồi cho sườn ra rửa thật sạch với nước. 
Bước thứ ba(3):Sau đó cho gạo, gừng, sườn vào nồi, thêm nước. 
Bước thứ tư(4):Nấu cho đến khi cháo chín mềm. Thêm khoai môn thái hạt lựu vào, tiếp tục nấu cho đến khi khoai chín. Thêm gia vị, khuấy đều. 
Sau đó rắc hành lá vào cháo, múc cháo ra bát rồi thưởng thức! 
Món cháo sườn khoai môn được trình bày bắt mắt, hấp dẫn, màu sắc hài hòa, dậy mùi thơm đặc trưng, vị cháo ngọt ngon tự nhiên, vừa ăn có tác dụng kích thích khẩu vị người thưởng thức rất hiệu quả. Cách nấu cháo sườn khoai môn theo hướng dẫn trên đây là khá giản đơn và phù hợp với khẩu vị của hầu hết người thưởng thức các vùng, miền đấy nhé.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cháo sườn khoai môn này nhé !
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
